全自動漂燙機又名預煮機、漂燙殺青機、漂燙蒸煮機、燙漂機，果蔬加工中，蔬菜的保色、殺青離不開蒸煮漂燙機，肉食加工中的熟制也是需要預煮蒸煮設備，食品真空包裝后的殺菌也是需要低溫殺菌。所以漂燙機也具有蒸煮、預煮、低溫殺菌功能。

全自動漂燙機一般在5-10分鐘的加工時間，通過短暫的熱水燙、煮進行蒸煮殺菌。蔬菜尤其是葉菜類，通過漂燙防止菜的顏色變黃、變色，同時可以將葉菜表面的蟲卵去掉。蔬菜的快速殺青不會讓菜的營養(yǎng)成分流失

 軟包裝袋殺菌：真空包裝好的醬菜、蔬菜、以及適合低溫殺菌的食品，通過低溫巴士殺菌，將產(chǎn)品袋內的細菌殺死，經(jīng)過低溫巴士殺菌的產(chǎn)品，口感好，保質期延長

預煮是在100以內的水溫可任意調節(jié)，該設備適合低溫蒸煮的蔬菜、海鮮等食品。蒸煮時間根據(jù)加工產(chǎn)品需求設定，設備保溫性能好，溫水循環(huán)設計可有效的保障了加工溫度的誤差。

 漂燙機圖片：