大型凍肉絞肉機 適用范圍：

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、

蔬菜等。

1、設備通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；

2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)；

3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；

4、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

 大型凍肉絞肉機 工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切

碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)

和加工要求的不同，配置相應的*和孔板，即可加工出不同尺寸的顆

粒，以滿足下道工序的工藝要求。

  特點：

  1.本機外殼采用不銹鋼制造，外形美觀，結(jié)構(gòu)合理，操作方便，具有體積小，噪音低，省人力，省電力的優(yōu)點。

  2.性能穩(wěn)定，電機強力，清潔方便，適合酒店，學習，單位食堂使用。

  3.絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。

  4.它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。

  5.它可將塊狀肉及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設備。

  6.與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

  7.廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

采用優(yōu)質(zhì)（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生

標準。

*經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。

該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工

后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。

*可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。