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ZB-20斬拌機(jī)

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更新時(shí)間:2016-12-02 15:01:15瀏覽次數(shù):376

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

ZB-20斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。

詳細(xì)介紹

ZB-20斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過(guò)載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)。

ZB-20斬拌機(jī)主要技術(shù)參數(shù):

生產(chǎn)能力

8-10kg/次

容積

20L

功率

5.1kw

斬刀數(shù)量

3把

斬刀轉(zhuǎn)速

300/1500/3000rpm變頻調(diào)速

斬鍋轉(zhuǎn)速

11/17rpm

出料盤轉(zhuǎn)速

45rpm

主機(jī)尺寸

850×1100×1000

重量

 ≈200kg

 

設(shè)備含有:

1提供設(shè)備相應(yīng)的技術(shù)資料,包括產(chǎn)品合格證、保修單、安裝使用及維護(hù)說(shuō)明書及運(yùn)輸裝箱清單等。

2提供人員培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡(jiǎn)單維修。

3. 質(zhì)保期內(nèi),對(duì)所供設(shè)備免費(fèi)進(jìn)行質(zhì)保,出現(xiàn)故障及問(wèn)題響應(yīng)不超過(guò)5分鐘, 48小時(shí)到位或解決。

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