凍肉板切塊機介紹：

  凍肉切塊機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。設(shè)有自動保護裝置。具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道與原料肉不在一個區(qū)間，不會出現(xiàn)污染原料的情況。采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。

凍肉板切塊機注意事項：

1.冷凍的鮮肉須提前2小時放入冷藏箱解凍約-5℃方可切塊，否則會造成肉塊碎、裂、斷，機器行走不順等現(xiàn)象，重則很可能造成切塊機馬達燒壞。

2.切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時則需要磨刀，磨刀時應(yīng)先將刀塊清除干凈，去除刀塊上的油漬。

3.當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時，需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)。

4.根據(jù)使用情況，約一星期的時間需把護刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。

5.根據(jù)使用情況，約一星期加油一次，全自動切塊機每次加油時需將承載盤移至右方的加油線后再加油，半自動切塊機在行程軸上加油。

6.清洗前須拔掉電源，嚴(yán)禁用水沖洗，只能用濕布清潔，然后用干布抹干，每天一次以保持食品衛(wèi)生。

7.每天的工作量完成之后呢，千萬不要忘記給進行基本的清潔工作，而且在清潔完之后呢，一定要用紙箱或者是木箱將切塊機進行封箱，這樣的話呢才可以保證機器的安全性能不被外力所破壞！

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