詳細介紹
熏肉煙熏爐按照其發(fā)煙的方式可以分為內置發(fā)煙的煙熏爐和外置發(fā)煙的煙熏爐,像我們主要做豆干等豆制品,好煙量比較大的食品,需要外置發(fā)煙的食品煙熏爐,不僅適用于各種香腸、各種火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品,也可適用于各式午餐肉、烤魚片、煙熏豆干等食品。
熏肉煙熏爐不但能提高產(chǎn)品質量,保證衛(wèi)生,同時也能降低產(chǎn)品成本,是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機、小型*在市內各大超市和市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。采用電腦版控制方式,增加了自動化程度,減少能耗。具有煙熏、蒸煮、上色、烘干等功能。傳統(tǒng)工藝熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物質,嚴重危害食用者的健康,現(xiàn)在還有一些學校會用到專門的實驗用煙熏爐。像一些紅腸等需煙量比較少的,可以用內置的食品煙熏爐。煙熏爐價格主要取決于設備的型號,不同的設備型號對應的產(chǎn)量和價格都是有區(qū)別的。
產(chǎn)量有一次生產(chǎn)30公斤,50公斤,100公斤,250公斤,500公斤,750公斤,1000公斤,10000公斤等多種型號,組成可根據(jù)客戶工藝要求不同增加或減少一部分。客戶可以帶產(chǎn)品到廠家來試機,我們有專門的技術人員教您使用和操作過程。