絞凍肉的絞肉機(jī)100型，絞凍肉絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設(shè)備。
大型凍肉絞肉機(jī)與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

絞凍肉的絞肉機(jī)100型設(shè)備照片：

設(shè)備特點(diǎn)：

1.可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。
2.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整．易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3.絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。
4.設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮。

設(shè)備技術(shù)參數(shù)：