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使用油炸機的注意事項

時間:2017/4/14閱讀:1246
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        油炸機是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸等*技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征,用油炸機進行油炸面食的制作是比較常見的應(yīng)用,用油炸機進行炸食物時的操作注意幾點。 
 
下面是關(guān)于使用油炸機的注意事項,希望對您有所幫助:
      一、 開機前要仔細檢查各管件、閥門是否連接牢固。
      二、 開機前要仔細檢查油炸機電器設(shè)施是否正常。
      三、 檢查空壓機儲氣罐壓力是否符合使用要求。
      四、 檢查導熱油油溫和壓力是否符合使用要求。
      五、 應(yīng)空載啟動棕櫚油循環(huán)泵,待棕櫚油溫達195℃以上方可投料。

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