咸寧電加熱魚米花油炸機(jī)可保持炸油恒溫

    *，中國人對吃十分講究，蒸、炸、煮、燜、腌、鹵、熏等20多種食品烹飪方法，滿足不同人群對美食的要求，各式各樣的生產(chǎn)工藝怎能沒能食品機(jī)械的助力，公司生產(chǎn)的咸寧電加熱魚米花油炸機(jī)可保持炸油恒溫同時(shí)贈(zèng)送配件可實(shí)現(xiàn)不同口味的生產(chǎn)，佳特牌魚米花油炸機(jī)集輸送-上漿-上粉-拌粉-油炸于一體充分滿足客戶對能源方便利用的需求。

    電加熱魚米花油炸機(jī)的裹粉機(jī)是采用滾筒式裹粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉，已增加產(chǎn)品的上粉量，產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)，這樣裹粉后的魚米花外觀更加好看，采用滾筒式裹粉對于產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉，提高魚米花的品質(zhì)。

    電加熱魚米花油炸機(jī)采用電腦pLC控制，操作界面采用觸摸屏，這樣操做程序都可存入電腦，在屏上設(shè)計(jì)所有操作過程參數(shù)，同時(shí)配電盤上部就不需要其他電器只設(shè)計(jì)一個(gè)急停一個(gè)電源指示和操作屏即可，該油炸機(jī)設(shè)計(jì)有上料斗，出料斗。出料入料手動(dòng)和自動(dòng)都設(shè)計(jì)在屏上操作。同時(shí)油炸時(shí)間，油炸溫度都在屏上設(shè)完成，這樣所有操做都實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)。

    電加熱魚米花油炸機(jī)煙罩側(cè)面配有1-2個(gè)出煙口，可將油炸機(jī)內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)（煙管配防燃燒油煙凈化器，煙罩到車間墻壁煙筒和抽油煙機(jī)客戶自備），佳特牌魚米花油炸機(jī)采用現(xiàn)在流行的油水混合工藝，該工藝?yán)糜?、水、?dòng)物油的比重不同的原理，油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘?jiān)鲁林了?，可及時(shí)清除，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會(huì)沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)），有效緩解了炸油的氧化。

1.設(shè)備配有三層網(wǎng)帶：底部為刮渣網(wǎng)帶、中層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶。（設(shè)備結(jié)構(gòu)根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品的不同定制）
2.油溫高于80℃，網(wǎng)帶架體不能提出，不允許排油，減少操作人員的燙傷；線路保護(hù)：線路開關(guān)保護(hù)，防止加熱管干燒，避免起火現(xiàn)象。
3.采用雙層網(wǎng)帶（螺旋網(wǎng)帶），使被炸物在有效炸制區(qū)運(yùn)行。上下網(wǎng)帶可變頻調(diào)速，用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)。
4.電加熱魚米花油炸機(jī)具有可靠的安全防護(hù)裝置；整機(jī)采用不銹鋼制造，符合食品安全要求；供液量定量控制裝置（選配）。
5.設(shè)備要放在水平地面上，帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開，防止設(shè)備滑動(dòng)。
6.電路部分不能沖洗，拆洗時(shí)一定要注意部件刮傷手臂。

    電加熱魚米花油炸機(jī)連接的裹漿機(jī)、裹粉機(jī)、瀝油冷卻機(jī)之間無需中間傳送帶可以節(jié)省生產(chǎn)成本，各設(shè)備之間的銜接非常合理不同造成原料浪費(fèi)的現(xiàn)象同時(shí)魚米花在完成一道工序后會(huì)自動(dòng)進(jìn)入下一道工序，提高整體的生產(chǎn)效率。