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技術文章

巧克力生產線的安裝及操作步驟

閱讀:2074          發(fā)布時間:2013-4-18
  Foodjx導讀:
  
  巧克力生產線安裝、調整試運轉
  
  1.安裝
  
  按集裝單逐一驗收物品;校核安裝場地,安裝場地應有1:100坡度,以防積水;根據工廠工藝流程、設備平面布置圖,將設備就位,找正。該機整機安裝,不需要額地坪固結;接通電源及操作電源,加接地保護。
  
  2.模具調整
  
  因主動模具兩邊也有擋板左右無須調整;模具的被動齒輪由齒盤和調整盤的鎖緊螺釘(注:二個模具的平行間隙應為0.1-0.3毫米)。
  
  3.試運轉
  
  檢查:電源連接是否可靠,有否接地保護;各部位鎖緊螺母及鎖緊螺釘是否擰緊??肇摵蛇\轉試驗:負荷運轉試驗。
  
  4.試車注意事項
  
  開機前對整機各部位進行檢查;按工藝要求加熱溫度制冷并按順序打開冷卻加熱電源;注意有無異常的聲音振動和氣味。
  
  巧克力生產線操作說明:
  
  1.接通總電源,設備制冷溫度和隧道溫度,然后打開制冷系統(tǒng),(成型預制冷)。
  
  2.打開加熱循環(huán)設定加熱溫度,上料保溫罐加熱工作并處于循環(huán)恒溫狀態(tài)。
  
  3.觀察數顯表以達到理想工作溫度。隧道溫度顯示在:保溫上料罐加熱溫度顯示在:40-50度。
  
  4.打開循環(huán)泵觀察模具制冷達到理想溫度(-22-24度)
  
  5、運轉模具并開啟上料泵(模具及上料泵轉速均可調)上料泵能自動滿足模具的供給,模具能順利脫模,機器zui終形成全自動操作過程

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