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食品和包裝機(jī)械市場(chǎng)巨大

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        按日本食品機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)2000年提供的數(shù)字,食品機(jī)械產(chǎn)值為49億美元,食品工業(yè)產(chǎn)值為4700多億美元;這一年里中國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)值僅165億元人民幣,食品工業(yè)產(chǎn)值僅7900億元人民幣,食品工業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比是0.39:1。這與13億人口的中國(guó)是極不相稱的。 2001年我國(guó)食品和包裝機(jī)械出口2.24億美元,總產(chǎn)值353億元人民幣,國(guó)內(nèi)銷售334億元人民幣;國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總需求量是460億元人民幣,進(jìn)口食品和包裝機(jī)械14億美元。就是說,中國(guó)的日常食品基本上還是以原糧或初加工的原糧為主,工業(yè)化食品比例非常低,食品工業(yè)產(chǎn)值中仍是煙酒糖茶及飼料為大宗,肉類加工業(yè)近幾年有所上升,但也只占食品工業(yè)產(chǎn)值的8.1%,一日三餐的主食食品的工業(yè)化生產(chǎn)將是今后較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)要解決的課題。未來4年(含2002年)按上述分析計(jì)算應(yīng)增加需求200億元人民幣,即2005年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總需求應(yīng)為650億元人民幣,考慮進(jìn)口部分20億美元上下,國(guó)內(nèi)食品和包裝機(jī)械銷售額應(yīng)是490億元人民幣,加上出口部分(估計(jì)應(yīng)在3~4億美元),國(guó)內(nèi)食品和包裝機(jī)械總產(chǎn)值折合現(xiàn)價(jià)應(yīng)在540億元人民幣,即每年保持12%以上的增長(zhǎng)率才能滿足市場(chǎng)需求。這個(gè)市場(chǎng)也是巨大的市場(chǎng)。

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