精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

　　Foodjx導(dǎo)讀：我國番茄的種植面積很大，產(chǎn)量很高，由于缺乏理想的貯藏保鮮技術(shù)，致使每年都有大批的番茄腐爛變質(zhì)，失去商品價(jià)值。如果在番茄上市旺季，將其加工成罐頭，既物盡其用，又提高了經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)介紹一種投資少，工藝簡單，適合中小企業(yè)和家庭生產(chǎn)的番茄罐頭加工技術(shù)。
　　
　?。ㄒ唬┻x果：選用中、小型新鮮或冷藏良好的番茄。要求果面光滑無陷痕，顏色鮮艷，果肉厚而緊密，子腔小，風(fēng)味良好，充分成熟，但不過熟。
　　
　　（二）分級(jí)：將選好的番茄倒入清水槽中，洗凈，再按大小進(jìn)行分級(jí)。分級(jí)后用小刀挖除蒂梗，勿太深，以免種子外流。
　　
　?。ㄈ┤テぃ簩⒎训谷胛⒎械臒崴衅癄C約1分鐘，使皮層松離，再迅速放人冷水中冷卻，剝?nèi)ネ馄?，并?duì)果實(shí)外表進(jìn)行修整。除去綠色或帶有其它斑的部分，然后放入濃度為0．5％的氯化鈣溶液中，浸漬硬化10分鐘左右，取出后用清水洗凈殘液，再根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分選，果實(shí)的橫徑應(yīng)小于50厘米。
　　
　　（四）裝瓶：分選后裝于洗凈殺菌的玻璃（1304,-2.00,-0.15%）容器中。另將熟透的番茄用篩板孔徑為1．5毫米及0．5毫米的打漿機(jī)打成含可溶性固形物5％至7％的原汁。取此原汁96．5公斤，加入濃度為20％的食鹽水7公斤、砂糖2公斤、氯化鈣0．1公斤，混勻溶解后，升溫到90℃以上，然后裝于瓶中，酸度不足時(shí)，可用檸檬酸將PH值調(diào)整在4.5以下。
　　
　?。ㄎ澹⒕貉b罐后加蓋預(yù)封（不封緊），送入熱水排氣箱中，在85℃至90℃熱水中升溫至中心溫度達(dá)75℃左右，立即封罐，然后送人殺菌柜，在105℃下殺菌30分鐘。注意升溫時(shí)間不宜超過10分鐘，罐容量大的，殺菌時(shí)間應(yīng)相應(yīng)延長。殺菌后，分別用75℃、55℃和35℃的水在15分鐘內(nèi)，分段迅速降溫至40℃以下，降溫過驟會(huì)引起罐身炸裂。冷卻后取出，揩干水分，抽樣檢查合格后，貼標(biāo)入庫或出售。