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鮮奶打發(fā)機(jī)使用保養(yǎng)與維護(hù)

來源：   2013年12月31日 15:04   6091
　　Foodjx導(dǎo)讀：液態(tài)鮮奶油由冷藏取出,依需要用量倒至攪拌缸以球狀攪拌器打發(fā)至光滑雪白。為抹面*狀態(tài)。繼續(xù)打發(fā)紋路更明顯,勾起呈堅挺光滑雪白,此時為擠花紋*狀態(tài)。
　　
　　一、日保養(yǎng)內(nèi)容：
　　
　　1．每次使用完畢后必須對鮮奶打發(fā)機(jī)表面進(jìn)行清潔，擦去機(jī)器表面的油漬、水漬及奶油
　　
　　二、周期維護(hù)
　　
　　機(jī)器在正常使用300-500小時應(yīng)該對下列部位進(jìn)行檢查：
　　
　　1、同步齒帶及同步齒輪（檢查同步皮帶的磨損程度及松緊度）
　　
　　2、查偏心盤總成（檢查齒輪上潤滑油是否失效干枯，檢查偏心軸齒輪及軸承磨損情況）
　　
　　3、常使用600-900小時應(yīng)該對直流電機(jī)碳刷進(jìn)行檢查更換
　　
　　三、注意事項
　　
　　1.在維護(hù)保養(yǎng)時必須將電源插頭取下
　　
　　2.嚴(yán)禁用水或其它液體沖刷機(jī)器表面以及電器元件（以免發(fā)生觸電及電器短路事故）
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