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　　蔬菜清洗機(jī)節(jié)水應(yīng)用：
　　
　　蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟污程度、清洗工藝密切相關(guān)，也與清洗用水模式以及清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求有關(guān)。蔬菜種類、臟污程度和清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求直接影響耗水的量，而采用不同的清洗工藝和清洗模式可能會(huì)使耗水量有所改變，這也是蔬菜清洗過程減少水消耗量的可利用因素。蔬菜清洗過程中耗水量與蔬菜清洗模式的關(guān)系，將設(shè)備清洗蔬菜耗水量表述為：在蔬菜離開時(shí)的清洗水濁度采用同一限定值的條件下，設(shè)備清洗一定質(zhì)量蔬菜所需要水的總體積量。
　　
　　通過分析比較幾種清洗用水模式，多槽清洗模式耗水量遠(yuǎn)小于單槽清洗模式耗水量。
　　
　　為了節(jié)約水資源，蔬菜清洗機(jī)清洗后的廢水要回收處理重復(fù)使用。清洗后，廢水中的主要成份有機(jī)械性雜質(zhì)（主要是爛菜葉）和泥沙。機(jī)械性雜質(zhì)可通過過濾網(wǎng)過濾掉，而泥沙則是成膠體狀混在水里，去除它需要采用專門的設(shè)備，經(jīng)過查閱資料我們選用了水力旋流器。詳細(xì)過程如下：
　　
　　蔬菜清洗機(jī)水力旋流器是一種離心沉降設(shè)備，它靠泵或靜水頭壓力）將懸浮液從圓柱殼體上部的入口有切線方向進(jìn)入旋流器，在筒內(nèi)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，并由四邊向中心移動(dòng)而形成一股強(qiáng)烈的旋渦運(yùn)動(dòng)，由上而下旋流。在錐體內(nèi)液流中較粗顆粒受離心力作用向筒壁沉降并和殘留的液體由錐體錐頂處的底流口卸出。含細(xì)顆粒的那部分液體，則通過一個(gè)固定在頂部中心并伸至旋流器中的圓管排出，排出的水再經(jīng)過活性炭過濾芯，利用活性炭的吸附作用可以吸附濾液中的較細(xì)顆粒，從而使水凈化可以重復(fù)使用。