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超市果蔬風(fēng)幕柜如何正確保養(yǎng)

來源：上海派森廚房設(shè)備有限公司   2014年07月17日 16:28   873
　　如何正確保養(yǎng)超市果蔬風(fēng)幕柜：
 
　　1、新購買或搬運后的超市風(fēng)幕柜、KTV風(fēng)幕柜、果蔬冷藏柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前，*行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
 
　　2、在使用果蔬保鮮柜、超市風(fēng)幕柜的過程中放貨要均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。超市風(fēng)幕柜、水果保鮮柜一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長超市風(fēng)幕柜的使用壽命。
 
　　3、熟食品冷藏應(yīng)等涼冷后進行，盛放容器需經(jīng)過消毒，并加蓋存放，以防止干縮和沾染其他異味，加蓋后要注意便于識別。
 
　　4、風(fēng)幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。水果蔬菜風(fēng)幕柜、KTV風(fēng)幕柜一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長超市風(fēng)幕柜的使用壽命。
 
　　5、果蔬風(fēng)幕柜、果蔬冷藏柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應(yīng)將風(fēng)幕柜的冷凝器進行*的清理，這樣才能讓他在夏季處于*的工作狀態(tài)。
 
6、超市風(fēng)幕柜冷藏時應(yīng)拆除魚、肉、禽類等原料的原包裝，以防止污染及致病菌的進入；經(jīng)過加工的食品如奶油、奶酪等，應(yīng)連同原包裝一起冷藏，以防發(fā)生干縮、變色等現(xiàn)象。 
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