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討人歡心的奶酪包裝

來源:   2008年12月11日 09:35   1677
    Belgioioso 切片奶酪系列產(chǎn)品選用了易開包裝,該技術(shù)不但能夠保證其口味和質(zhì)地,而且能夠?qū)⒎奖恪皕ui大化”。  
  位于美國威斯康星州 Denmark 的 BelGioioso Cheese 自從 1979 年就開始生產(chǎn)意大利奶酪,其產(chǎn)品曾經(jīng)獲得過多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。如今,其所有的切片奶酪產(chǎn)品都采用了由 Curwood()生產(chǎn)的新的易開包裝。 
  這款于 2007 年初推出的高質(zhì)量切片奶酪系列產(chǎn)品一改之前的撕拉條開袋方式,采用了 Curwood 的 Curpolene® 7202 薄膜以及 IntegraScore® 開袋技術(shù),其設(shè)計(jì)為開啟奶酪包裝提供了一種穩(wěn)定和可靠的方法。這個(gè)開啟裝置可以確保包裝沿水平方向被整齊地撕開,十分方便,并且?guī)в忻芊饫溁蛘叻栏`啟罩。  
                    
  BelGioioso Cheese 的創(chuàng)始人兼總裁 Errico Auricchio 說:“我們一直都在尋找一種方法,既能提高我們的包裝的質(zhì)量,又不會(huì)影響我們的奶酪 
的質(zhì)量?!痹摴镜母哔|(zhì)量奶酪是在其位于 Denmark 的工廠以及位于美國威斯康星州 Pulaski 的工廠生產(chǎn)和包裝的。Curwood 的奶酪市場(chǎng)營銷 Dave Engen 將 Curpolene 7202 薄膜描述為一種 2.6 密耳的雙層共擠出定向聚酯壓層,被復(fù)合到一層的乙烯-乙烯醇共聚物/尼龍共擠出材料上,可以提供優(yōu)良的隔熱和抗磨損性能,以及優(yōu)良的可加工性,并且能夠?yàn)橄褚獯罄衫遥≒rovolone)和切達(dá)干酪(Cheddar)這樣的厭氧的切片奶酪提供良好的密封性和美觀性。Curpolene 薄膜系列還能提供足夠的硬度,并且能夠?qū)⑽廴竞碗s質(zhì)隔絕在外面,成為一款富有吸引力的貼形包裝,可以將產(chǎn)品牢牢固定住,確保切片或者塊狀奶酪不會(huì)粘到包裝上面。另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是這款薄膜的突出的香味和氧氣密封性,可以防止串味,并且延長保質(zhì)期。 
  據(jù)說 BelGioioso 將會(huì)把這款薄膜結(jié)構(gòu)用到其所有的切片奶酪產(chǎn)品上。奶酪包裝的 IntegraScore 開袋技術(shù)可以讓消費(fèi)者輕松地將用于保護(hù)包裝的可再封拉鏈的防竊啟罩一下子去掉。這個(gè)罩子很容易去掉,消費(fèi)者只需要沿著包裝袋外面的非密封薄膜層上的的開袋邊劃線將其撕下來即可。 這可以將包裝沿一條直線撕開,使開口處非常整齊。通過采用 IntegraScore 來替代撕拉條,BelGioioso 還可以降低調(diào)試時(shí)間和減少浪費(fèi),并且提高機(jī)器速度。 
  Curwood 采用五色柔性版印刷這些用于奶酪包裝的薄膜材料,上面帶有 BelGioioso 的品牌標(biāo)識(shí),美國和意大利國旗印章圖案,大紅的 BelGioioso 商標(biāo)以及營養(yǎng)成份信息。這款薄膜的透明性*,里面的奶酪的質(zhì)地和顏色清晰可見,極大地增加了其在商店貨架中的吸引力。同時(shí),可再封拉鏈可以讓奶酪一直保存在這款包裝中,而無需更換其他密封包裝,這樣在該產(chǎn)品的六到九個(gè)月的冷藏保質(zhì)期中,BelGioioso 的品牌就會(huì)一直停留在消費(fèi)者的視野當(dāng)中。 
  這款包裝結(jié)構(gòu)的 IntegraScore 技術(shù)被用于 BelGioioso 旗下的多個(gè)奶酪產(chǎn)品,包括 8 盎司零售包裝的切片阿齊亞戈干酪(Asiago)、意大利熏干酪(Provolone)和切達(dá)干酪(Cheddar)。它可以*地將可再封拉鏈部分蓋住,使整個(gè)包裝保持真空密封的狀態(tài)。該公司要求這個(gè)封條是*防竊啟的,并且開袋裝置是*密封的。Curwood 稱,真空密封可以防止天然奶酪油的撓曲開裂和變質(zhì)。 
  至于 IntegraScore 開袋裝置具體是如何被添加到薄膜上去的屬于技術(shù),但是 Engen 透露,在薄膜被送到 BelGioioso 的包裝車間之前該裝置就已經(jīng)被加進(jìn)了薄膜當(dāng)中。Curwood 事先已經(jīng)做好了開袋邊劃線和 IntegraScore 定向開袋系統(tǒng),并且將其預(yù)先添加到成卷的薄膜材料上,這樣客戶就可以不費(fèi)吹灰之力,不需要做出任何改變,就能夠?qū)⑵渲瞥梢组_包裝了。 
  據(jù) Auricchio 稱,這一裝置對(duì)于這款包裝的功能性來說至關(guān)重要,而這款豪壯是在一臺(tái)水平的成形/填充/密封設(shè)備上生產(chǎn)的。 
  IntegraScore 技術(shù)已經(jīng)從軟包裝協(xié)會(huì)(Flexible Packaging Association,)獲得了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。它既可以用于封裝像 BelGioioso 的包裝這樣的可再封包裝,也可以用于封裝帶拉鏈的包裝。這項(xiàng)技術(shù)還可以用于立式的和傳統(tǒng)的包裝袋,以及各種各樣的層狀結(jié)構(gòu)。 
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