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油炸機注意事項

來源:諸城市利杰食品機械有限公司   2016年01月07日 11:03   3812
 油炸機標準操作流程和注意事項
 
  1,油炸鍋點火時人員應(yīng)站立火門兩旁。嚴禁對著火門。
 
  2點火時應(yīng)現(xiàn)開啟油門,并及時關(guān)閉。當點燃了應(yīng)慢慢的開油門,邊觀察邊緩慢開啟風機。待火苗穩(wěn)定后方可停止。嚴禁油門和風機突然時大時小。已防止油過多漏入風機里著火。
 
  3.操作人員不得私自離崗。脫崗。應(yīng)隨時觀察油炸鍋里油溫狀況和油炸鍋火苗狀況?;鹈鐟?yīng)保持穩(wěn)定狀態(tài)。不得隨意調(diào)試。
 
  4,非油炸人員和人員嚴禁使用。
 
油炸機特點:
 
  1.*的油水混合技術(shù),克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔自動攪拌油炸機介紹,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì)油炸機,延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
 
  2.本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
 
  3.采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本,使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。
 
油炸機保養(yǎng)注意事項:
 
  1.油在上層受熱后炸制食品,水在下面起清潔油的作用,油炸過程中的殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變。
 
  2.其過氧化值和檢驗值均達到國家標準,大大延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上
關(guān)鍵詞:油炸機 油炸鍋
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