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使用巴氏殺菌機前需要檢查哪些事項

來源：溫州貝奇輕工機械有限公司 2016年03月11日 15:18 1282

　　板式巴氏殺菌設(shè)備設(shè)計用于鮮奶、果汁、啤酒、飲料、或類似產(chǎn)品，進行連續(xù)殺滅菌滅藝?？蛇B接分離機、脫氣機、閃蒸等設(shè)備。該設(shè)備的產(chǎn)量主要由進料系統(tǒng)中的流量控制器加以調(diào)節(jié)，在采用全流量均質(zhì)方式時，利用均質(zhì)機來控制流量。由于對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進行，因而熱回收率量高可達94%以上。

　　巴氏殺菌機采用不銹鋼加工制造，使用巴氏殺菌機之前要先檢查一遍，那么具體有哪些事項呢？下面小編給大家介紹一下：

　　1、所有能源供應(yīng)充足；

　　2、冰水溫度滿足標準，溫度1--2℃，壓力3--4bar；

　　3、所有參數(shù)在標準范圍內(nèi)；

　　4、涂抹實驗和ph檢測合格；

　　5、清洗接管拆開，同時接到回收管路上并打開蝶閥；

　　6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確；

　　7、源罐中有牛奶及牛奶的類型和各項理化指標合格和源罐是處于生產(chǎn)狀態(tài)；

　　8、目標罐或設(shè)備滿足生產(chǎn)條件；

　　9、均質(zhì)機油液位正常（均質(zhì)機停止時油液位在高液位線以上）；

　　10、所有自動閥門和泵，無手動打開，冰水進出口手動蝶閥關(guān)閉；

　　11、所有泵的冷卻水打開，而且冷卻水出口正常，有水流出；

　　巴氏殺菌機可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變。

關(guān)鍵詞：殺菌設(shè)備分離機脫氣機均質(zhì)機板式換熱器

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