蘋果去皮切瓣機(jī)打破手工、機(jī)械水平低的傳統(tǒng)加工的局面;用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝傳統(tǒng)食品,逐步取代或提高傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)和加工經(jīng)驗,由掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識的勞動者從事傳統(tǒng)食品行業(yè),是勞動技能和創(chuàng)造力大為提高;在充分認(rèn)識和掌握傳統(tǒng)食品內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,合理利用自然資源,不斷挖掘傳統(tǒng)食品的附加潛力;在觸摸屏上設(shè)定參數(shù)及動作,把果子放進(jìn)料斗后自動削皮、切端,同時護(hù)色槽內(nèi)的液體循環(huán)噴淋被削果子,防止氧化變黑,條形果皮、圓形端皮、去皮果肉分別從三個出口出來。
蘋果去皮切瓣機(jī)包括送料部分和加工部分,送料部分由振動架和傾斜安裝在振動架上的排序板所組成,蘋果去皮切瓣機(jī)加工部分中的進(jìn)給機(jī)構(gòu)由帶撥塊的進(jìn)給輪、送料盤和滑道所組成,加工部分中的蘋果去皮切瓣機(jī)構(gòu)由上端有進(jìn)棗口下面有棗肉出口和清料口及棗核出口的加工容器、沖頭及帶動沖頭按棗加工容器的軸向做上下運行的連桿和圓盤所組成;滑道傾斜安裝,其上端與送料盤相接下端與棗加工容器上的進(jìn)棗口相連通;加工部分中清料部件的位置與清料口相對應(yīng);本設(shè)備中的部件由動力機(jī)構(gòu)帶動;使用時所需要加工的棗通過送料部分有序的排列在排序板上,而后進(jìn)入加工部分,經(jīng)進(jìn)給機(jī)構(gòu)、去皮機(jī)構(gòu)后把去掉核的棗肉推進(jìn)棗肉存儲箱。這種設(shè)備自動化程度高,生產(chǎn)效率高。