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凈菜是潔凈新鮮蔬菜的簡稱，可達到直接烹食和生食的衛(wèi)生要求，具有新鮮、方便、衛(wèi)生和營養(yǎng)等特點。高品質(zhì)凈菜已成為歐美、日本等發(fā)達國家蔬菜消費的主流。凈菜加工一定程度上將改變我國蔬菜從采后直接進入流通領域的傳統(tǒng)供應模式，實現(xiàn)蔬菜的產(chǎn)地集中加工、分散供應的現(xiàn)代流通模式，是蔬菜加工發(fā)展方向之一。
加工工藝：凈菜加工，將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。
加工設備：毛菜凈菜挑選臺、蔬菜清洗機、預煮機、瀝水風干機、常溫水冷卻機、多功能切菜機等。
諸城市華邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)凈菜加工系列設備，可根據(jù)客戶要求加工定制。
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