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炎炎夏日已經來臨，食品廠家zuizui頭疼的事情就是在油炸食品時，炸油很快就變黑，酸化，不能再繼續(xù)使用，看著那么多的炸油還沒炸幾鍋就廢掉了，廠家也是心疼的不得了，那么如何確保在炎熱的夏天仍能確保炸油的酸價不升高，保證炸油的使用時間呢，一起來佳特看看吧，看看我們家的油炸機為什么能做到呢！

佳特系列油炸機采用油水分離油炸技術，油炸鍋分為兩層，上部為油層，下部為水層，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發(fā)黑現象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產生。

佳特油炸機中部加熱工藝可根據需要，隨意調節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。

佳特油炸機通過限位控制，分區(qū)控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。

油水分離油炸機油炸底部采用多漏斗設計，排渣閥在漏斗尖部，這樣就很方便的將油炸過程中產生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現象，減少由于殘渣酸化氧化導致的炸油變黑不能繼續(xù)使用的現象。

有關佳特油水混合油炸機在使用過程中炸油為什么不易變黑，今天小編就帶大家了解到這里吧，更多詳情可以客服的，我們?yōu)槟闾峁﹝ui細致準確的解答哦?。?！