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食品行業(yè)噴霧干燥機(jī)的一些特點

來源:常州新馬干燥工程有限公司   2016年09月18日 10:43   2931

1、一般來說,食品行業(yè)的噴霧干燥機(jī)大多物料原始狀態(tài)為溶液略粘稠,由于吸濕性各不相同,料液含固量一般在15%~40%(比重1.06~1.15)。收粉終水分:≤3%;產(chǎn)品粒度:通過180目篩網(wǎng);成品收率需≥95%。

2、料液微生物檢測合格情況下,噴霧收粉微生物符合產(chǎn)品要求(干燥產(chǎn)品檢測,細(xì)菌數(shù)≤100個/克,霉菌、酵母菌數(shù)≤50個/克,大腸埃希菌每1g不得檢出,霉變、長螨不得檢出)。

3、由于產(chǎn)品原料多粘稠,噴霧生產(chǎn)過程務(wù)必控制好粘的難點,做到無返頂,無掛壁。

4、用冷凍除濕集中收料系統(tǒng),具備收料桶和塑料袋連續(xù)收料功能,防止物料返潮、結(jié)塊。所有物料管道、彎頭要一體成型;產(chǎn)品料溫度不高于40℃,物料回收率大于97%。

5、出料系統(tǒng)采用兩級旋風(fēng)出料,一級旋風(fēng)配漩渦閥連續(xù)出料并經(jīng)冷風(fēng)輸送至凈化區(qū)收料。

6、食品用噴霧干燥機(jī)加料系統(tǒng)要具備料液在線加熱保溫輸送設(shè)施,加料泵采用衛(wèi)生級蠕動泵,蠕動泵應(yīng)可調(diào)節(jié)并顯示其速度。

7、為了解決物料流動性差,容易在錐體等部位積料的情況,設(shè)計氣錘敲打裝置,同時每個氣錘敲打頻次可調(diào)。塔體配備冷風(fēng)冷卻夾套。

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