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    一是結(jié)合企業(yè)的自查情況，深入轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)單位，重點(diǎn)對(duì)糕點(diǎn)、小麥粉、植物油等食品生產(chǎn)加工過(guò)程中使用的食品添加劑進(jìn)行核查，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理制度。二是要求所有食品生產(chǎn)單位建立食品添加劑進(jìn)廠索證索票等制度，嚴(yán)把食品添加劑進(jìn)廠驗(yàn)收關(guān)、使用關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)，保證食品添加劑的使用用量準(zhǔn)、記錄全、可溯源。三是與生產(chǎn)單位簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》、《食品企業(yè)包裝標(biāo)識(shí)使用承諾書》，突出了合法使用食品添加劑的具體承諾內(nèi)容，規(guī)范了配料表的標(biāo)注方式，明確了生產(chǎn)單位的食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。四是大力宣傳《食品安全法》及其他食品安全法規(guī)，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑監(jiān)管，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。