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    ◆8月糖價創(chuàng)下28年新高，食品*開始鬧“糖荒”

    ◆廣州糖類批發(fā)價從上周開始上漲，漲幅達到10%左右

    ◆由于采購合同簽署較早，部分本地食品企業(yè)暫未*

    昨天，本報從廣州zui大的糖類批發(fā)商廣東中興了解到，白砂糖批發(fā)價從上周開始上漲，從3900元/噸漲到4300元/噸左右。

    國外方面，食品業(yè)*近日已聯(lián)名上書美國農(nóng)業(yè)部，稱如果當局不放寬糖類進口政策將出現(xiàn)“實質(zhì)性糖荒”。上書的包括卡夫、通用磨坊、好時、瑪氏等食品企業(yè)，它們均表示產(chǎn)品面臨用糖短缺，希望允許它們進口更多零關(guān)稅食糖。據(jù)悉，美國為保護糖業(yè)設置食糖進口配額，美國食品企業(yè)得支付市場水平兩倍的糖價。

    而在國內(nèi)，作為用糖大戶的月餅目前還未受到糖價飆漲波及。記者從廣州酒家、蓮香樓、陶陶居了解到，三*的月餅價格還是按照此前既定的計劃進行，平均比去年略低，這和他們在年初簽訂了糖價長期合約有關(guān)。

    原因：國內(nèi)糖價跟隨走勢

    曾經(jīng)一度便宜的糖，怎么突然成了搶手貨？記者了解到，產(chǎn)糖和用糖大國印度本月爆出蔗糖失收，推動糖價創(chuàng)28年新高，糖價出現(xiàn)了50年內(nèi)第三次大牛市的端倪，引發(fā)國內(nèi)糖價跟漲。

    國內(nèi)白糖價格去年11月份還位于2800元/噸的低位，但今年很快就達到3800元/噸。廣州酒家集團利口福食品有限公司總吳家威告訴本報，就拿桂糖來說，今年春節(jié)前后的價格為4000元/噸，但目前已漲到5500元/噸，漲幅超過37%。

    據(jù)介紹，糖是季節(jié)性生產(chǎn)，每年11月至下年的1月是甘蔗的收割期和糖的制造期，糖廠按照甘蔗的收成情況，在年初的時候就定價。一到每年夏季，由于需求增大，糖價都會上漲，疊加上需求增加和外部期貨炒作，國內(nèi)的糖價也“起飛”了。

    現(xiàn)狀：國內(nèi)糖供應暫時充足

    乳制品、碳酸飲料、果汁飲料和罐頭是我國用糖量zui多的行業(yè)，隨著經(jīng)濟轉(zhuǎn)暖，6月產(chǎn)量環(huán)比增幅達到三成，對糖的需求可想而知。

    昨天，記者走訪家樂福、廣百百貨、天河城百貨、新大新等多家商場，看到上述*國內(nèi)出產(chǎn)的食品價格暫沒變化。各家商場也都表示沒有收到相關(guān)*通知。

    卡夫在華的一名對本報說，目前在中國生產(chǎn)的產(chǎn)品基本已起用中國糖，暫時未出現(xiàn)美國一樣的“糖荒”，還沒影響到中國卡夫的產(chǎn)銷。國內(nèi)糖果和糕點生產(chǎn)商徐福記新聞發(fā)言人孫天珍表示，糖的供應暫時還充足。

    北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師高旺告訴本報，國內(nèi)糖一般能做到自給自足，進口只占10%~15%。但中國本身是用糖大國，如果糖短缺反過來也會給糖價炒作推波助瀾，對食品業(yè)造成壓力。

    后市分析

    糖價仍會緩慢上升

    根據(jù)中國糖協(xié)的預計，今年白糖市場的總供應量為1350萬~1400萬噸左右，而消費量也在這一水平，市場處于供需緊平衡狀態(tài)。

    國內(nèi)白糖期貨8月份以來累計漲幅超過20％。近日現(xiàn)貨市場跟漲乏力，但廣發(fā)期貨分析師劉清力表示，“接下來馬上進入中秋和‘十一’雙節(jié)，目前是下游廠家備貨的消費旺季，往年這個時候白糖價格大多會上漲”。

    “市場預計下一榨季白糖有望繼續(xù)減產(chǎn)，糖價向下空間不大。”中證期貨分析師錢燦表示。

    其他行業(yè)

    藥品或會跟漲

    除了食品、飲料行業(yè)是用糖大戶之外，生產(chǎn)藥品顆粒、口服液、糖漿等產(chǎn)品的中藥企業(yè)也是用糖大戶。據(jù)廣藥集團副總李楚源介紹，整個廣藥一年用糖都在萬噸以上。糖價上漲給企業(yè)帶來較大的成本壓力，藥廠的利潤空間進一步壓縮。

    藥品是否會因成本壓力加大而*呢？對此，李楚源表示，如果遇到原材料成本上漲厲害等因素，企業(yè)沒法保證利潤，有的企業(yè)甚至會放棄生產(chǎn)一些藥品，從而導致藥品的缺乏，為了防止這種情況發(fā)生，監(jiān)管部門已經(jīng)出臺機制，企業(yè)可以向監(jiān)管部門提出*需求。因此不排除終端藥品價格上漲的可能性。

    李楚源說，以白云山和黃中藥的*顆粒為例，現(xiàn)在的生產(chǎn)成本比上半年已經(jīng)提高了三分之一，公司目前正準備提高*的出廠價。