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    飲料混戰(zhàn)維C*

    飲料品牌借維C“健康牌”突圍消費市場，成為今夏一大特點。

    記者在北京家樂福、法寶、快客和7-11等多家超市看到，維C果汁飲品被擺放在布局zui明顯的貨架上。超市售貨員稱，這些飲料雖然價格比其他飲料貴出不少，但銷售非常好，購買者多是年輕女士，遇上特別熱的天氣，大冰箱里十幾瓶維C飲料都能賣空。

    目前市面上常見的維C飲料有農(nóng)夫山泉的“水溶C100”檸檬汁飲料、娃哈哈的“HELLO-C”檸檬飲料，和另外一種瓶身與前兩種飲料極為相似，但沒有明顯標注維C的匯源“檸檬ME”復合果汁飲料。這三種出自不同品牌的果汁飲料因瓶身極為相似且價格水平接近，而被擺放在一起。

    從這些飲料的售價來看，445毫升的“水溶C100”當前的*為4元，此前的原價為4.6元，在個別超市曾賣到過5元錢；450毫升的“HELLO-C”*為3.6元，此前原價為3.9元；330毫升的“檸檬ME”售價為3元錢。

    其中，“水溶C100”瓶身標注了“滿足每日所需*”；“檸檬ME”則強調(diào)了“更多VC更多健康”。

    添加3分錢維C售價賣高八成

    多數(shù)消費者認為，維C飲料貴得名副其實。因為維C有益身體健康，加之市面上出售的維C泡騰片等補品均價格不菲，也抬高了維C在消費者心中的心理價位。

    至于添加維C成本到底有多高，記者在藥店里看到，一瓶100片的*片僅售3元錢左右。在飲料瓶身，除了“水溶C100”標注*的含量為100毫克外，其他飲料均在配料表的食品添加劑后面提及*，但沒有標明含量。

    按照零售市價，每片*為100毫克，與一瓶“水溶C100”飲料標注的含量相同，核算下來，每瓶維C飲料的成本僅為0.03元。其他并未標注含量的飲料，其維C成本更不得而知了。

    若以售價4.6元“水溶C100”為例，多了3分錢的維C后，售價卻比其他僅售2元出頭的果汁飲料價格高出達60%-80%。

    而據(jù)業(yè)內(nèi)人士爆料，即使標注了飲料成分，實際卻添加不足或根本沒有添加，在業(yè)內(nèi)早已不是什么新鮮事了。

    那么維C飲料價格到底高在哪里呢？北京一位食品飲料業(yè)內(nèi)人士侯告訴記者，原則上講，濃縮檸檬汁的原料比鮮橙等較便宜的水果確實要貴一些，但能否高出一倍，還需考慮不同的原料渠道。此外，他透露，一般來講，飲料行業(yè)中口味為王，飲料定價并不*依賴于原料成本，還包括產(chǎn)品的市場定位是或低端等，另外，廣告宣傳等市場營銷費用也會被分攤到產(chǎn)品之中。換句話說，今年夏天在電視熒屏上“輪番轟炸”的維C飲料廣告，其實也要靠消費者掏腰包。

    維C是噱頭還是真健康？

    電視廣告在宣傳維C飲料時常強調(diào)其美容養(yǎng)顏和減肥功效。因此，即便這些飲料價錢比普通果汁飲料高出80%左右，但是消費者仍然愿意為美麗買單。

    不過，采訪中記者發(fā)現(xiàn)，維C飲料的實際功效并沒有那么夸張，飲用不當反而產(chǎn)生負面影響。

    獨立學者方舟子公開表示，成年人每天維C的攝入推薦量為90毫克，不宜超過2000毫克，過量攝入會導致胃腸紊亂、腎結(jié)石和過量鐵吸收。

    記者采訪中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院的營養(yǎng)學教授也被告知，不能用維C來替代水果的攝入，而且水溶性維C由于溶于水，很容易隨排尿而被代謝掉。她還指出，飲品添加維C的作用更多在于口感的改善，微酸的味道更被消費者喜歡。

    此外，這位教授還介紹，*相當脆弱，遇水、熱、光、氧、煙就會被破壞，因此任何飲料和食物添加*的同時還要添加一些抗氧化物和防腐劑。即便維C本身副作用不大，但過多添加劑也是對人體健康不利的。

    奧地利科學家此前針對食用維C誤區(qū)告誡說，濫用*會削弱人體免疫力。“不能像吃糖豆那樣，隨意服用*。”美國研究人員還發(fā)現(xiàn)，濫用*可能會加快動脈硬化。而且，長期服用過量維C補充品，可能導致草酸及尿酸結(jié)石；短期內(nèi)服用維C補充品過量，會產(chǎn)生多尿、下痢、皮膚發(fā)疹等副作用。