來源:臭氧發(fā)生器網(wǎng) 作者:中國食品報道
臭氧是一種強氧化劑,具有殺菌消毒、漂白、脫色、分解有害化學(xué)物質(zhì)等作用,在提高食品安全質(zhì)量、保障藥品和化妝品質(zhì)量等方面,具有十分重要的作用。
雙核臭氧發(fā)生器是一種產(chǎn)生臭氧的機器,種類很多,大型工頻臭氧發(fā)生器就是其中之一。工頻臭氧發(fā)生器廣泛用于食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,在車站、碼頭、機場、體育館、大劇院、養(yǎng)殖場等大型場所的室內(nèi)消毒方面,也有重要用途。
不過,大型工頻臭氧發(fā)生器產(chǎn)業(yè)也存在不少問題,影響了這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展及該種臭氧發(fā)生器的推廣應(yīng)用。
專業(yè)開發(fā)臭氧殺菌消毒設(shè)備的上海康久消毒技術(shù)有限公司的技術(shù)人員表示,要促進大型工頻臭氧發(fā)生器的發(fā)展,必須盡快解決以下四大問題。
1.放電材料壽命偏短。工頻臭氧發(fā)生器以玻璃管作為放電介質(zhì),以玻璃管內(nèi)涂石墨層作為高壓電極,石墨涂層在放電過程中遇熱,容易導(dǎo)致粘接強度下降,之后脫落。玻璃介質(zhì)管的擊穿電壓在16千伏左右,裝入這種臭氧發(fā)生器后,在13千伏左右的高壓條件下工作,而13千伏的電壓接近其擊穿電壓,導(dǎo)致玻璃介質(zhì)管很容易被擊穿。在這種環(huán)境下工作,石墨涂層玻璃介質(zhì)管在工作兩個月后,就會出現(xiàn)玻璃管爆裂、高壓擊穿及石墨脫落等問題,需要經(jīng)常拆卸、更換,帶來的直接后果是臭氧發(fā)生器的維修工作量大,降低生產(chǎn)效率。
2.臭氧濃度低。以空氣為產(chǎn)生臭氧的氣源,大型工頻臭氧發(fā)生器所產(chǎn)生的臭氧濃度較低,一般為8毫克/小時-12毫克/小時,這種臭氧濃度滿足不了某些應(yīng)用領(lǐng)域的實際需求。
以氧氣為氣源,臭氧濃度也只在15毫克/小時-25毫克/小時之間,且常因玻璃介質(zhì)管內(nèi)涂有石墨,在使用氧氣源過程中,容易出現(xiàn)著火的問題。工頻臭氧發(fā)生器在工作時,發(fā)熱量較大。為冷卻玻璃介質(zhì)管、降低臭氧出氣端的溫度,氣體流量一般在50立方米/小時-140立方米/小時之間,為國外同類產(chǎn)品的3-4倍,這會大大增加空氣壓縮機的耗能量。
3.使用工頻設(shè)備放電,存在臭氧發(fā)生的效率低、成本偏高的問題。國產(chǎn)工頻臭氧發(fā)生器的放電頻率為50赫茲,主要依靠增加電壓來提高臭氧產(chǎn)量,在產(chǎn)生臭氧過程中,大部分電能轉(zhuǎn)化為熱能。每公斤臭氧的電耗一般都在20千瓦以上,不少運行的工頻臭氧發(fā)生器產(chǎn)生一公斤臭氧的功率在25千瓦-29千瓦,這會增加企業(yè)的運行成本,降低企業(yè)競爭力。
4.設(shè)備體積偏大。玻璃介電體材料由于其耐擊穿強度、介質(zhì)常數(shù)、介質(zhì)損耗等方面存在局限性,導(dǎo)致臭氧產(chǎn)量、臭氧濃度的增加幅度有限。同時,國內(nèi)缺乏對臭氧大功率高壓變壓器的研制,限制了大型臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量。由于臭氧產(chǎn)生的效率較低,所以,工頻臭氧發(fā)生器的體積相對較大。
雙核臭氧殺菌設(shè)備領(lǐng)域的人士認(rèn)為,要解決大型工頻臭氧發(fā)生器產(chǎn)業(yè)存在的問題,應(yīng)從多方面采取有效措施:一是加大科技創(chuàng)新力度,積極采用新工藝。二是采用新材料、新裝備。三是節(jié)能降耗,降低設(shè)備制造成本,讓企業(yè)有合理的利潤來維持運轉(zhuǎn)。
欲交流“延長食品保質(zhì)期”和“殺菌消毒”的方法,歡迎、(二維碼如下)、來電、來函、來郵。
食品保質(zhì)期技術(shù) 二維碼