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有機葡萄酒,能成行業(yè)新星?

來源:   2010年01月14日 10:46   927
    近幾年,有機食品消費已發(fā)展為流行趨勢。據(jù)2008年阿根廷動植物衛(wèi)生檢疫局發(fā)布的一項報告顯示,阿根廷有機葡萄酒出口量超過350萬千升,而2003年有機葡萄酒出口總量不過50萬千升。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,到2006年底,歐洲有機葡萄園栽培面積已超過95,000公頃。少數(shù)國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)近來也開始推有機葡萄酒,其中威龍布局力度頗大。對這一葡萄酒業(yè)的新星,有業(yè)內(nèi)人士分析,其成本太高,難以做到規(guī)模生產(chǎn),短期內(nèi)難以為市場所接受。

    現(xiàn)狀少數(shù)企業(yè)開始試水有機

    相對市場,目前有機葡萄酒在國內(nèi)尚屬起步階段。“葡萄酒企業(yè)獲得有機葡萄酒認(rèn)證,也就是近兩三年的事。”一位熟悉有機葡萄酒認(rèn)證的專家告訴記者。在中綠華夏有機食品認(rèn)證中心的*上,記者看到,目前獲得有機葡萄酒認(rèn)證的企業(yè)僅三家,量也不大,北京波龍堡葡萄酒業(yè)有限公司僅為90噸、中糧華夏長城葡萄酒有限公司為163噸,而甘肅威龍有機葡萄酒有限公司量zui大,共3300噸。

    去年華夏五千年推出了有機葡萄酒產(chǎn)品——*系列產(chǎn)品,包括*典藏、*私藏、*珍藏三大品款。威龍推廣力度更大。從2009年下半年開始,威龍為有機葡萄酒打造了“重現(xiàn)170年前的純香”概念,重點突出其純?nèi)斯しN植采摘、天然酵母發(fā)酵、不使用農(nóng)藥化肥、遠離污染等優(yōu)點。由于比一般葡萄酒要貴,威龍首先將產(chǎn)品鋪往其有自控權(quán)的A類大超市,包括百佳、萬家、好又多、卜蜂蓮花等。

    據(jù)其華南區(qū)總姜?;弁嘎?,威龍葡萄酒接下來也將進入酒店、酒類專賣行等渠道;在華南市場,威龍在廣州的部分超市推出了免費試喝等活動。在消費者看來,凡是打上“有機”符號的食品價格必定翻幾倍,但威龍在價格體系卻并非如此。“我們將酒田劃分為標(biāo)準(zhǔn)酒田、優(yōu)級酒田、特級酒田、*酒田四個等級,出品的有機葡萄酒也劃分不同層次。中間兩個等級價格在138~400元之間,我們更追求產(chǎn)品性價比。”有分析人士認(rèn)為:消費者對有機葡萄酒的接受尚屬于初級階段,威龍如此定價別有深意。

    挑戰(zhàn)選址難成本高

    據(jù)了解,近年來國產(chǎn)葡萄酒業(yè)競爭日益加劇:去年12月張裕斥資1億收購了新疆天山北麓的天珠酒業(yè),使其葡萄酒基地高達20萬畝。王朝、長城等國產(chǎn)葡萄酒*近年來也紛紛加大在山東、寧夏、新疆等葡萄產(chǎn)區(qū)圈地自建基地……在此背景下,在國外發(fā)展勢頭較好的有機葡萄酒無疑可以幫助企業(yè)進行差異化競爭。作為行業(yè)新星,其前景如何?

    zui大的葡萄酒生產(chǎn)和經(jīng)銷商——美國星座葡萄酒公司中國地區(qū)夏仲邦表示,并不看好。他透露,星座目前并未涉足有機葡萄酒的生產(chǎn)。“成本太高,生產(chǎn)規(guī)模不可能做大是發(fā)展的zui大阻力。”在夏仲邦看來,葡萄酒要經(jīng)過很多認(rèn)證,生產(chǎn)成本高,但消費者尤其是亞洲的消費者并不欣賞,因此難以做成規(guī)模,只適合一些小型的酒商來操作,可做成“精品”。

    “有機葡萄酒產(chǎn)地選址很難,要*不打農(nóng)藥,就要求產(chǎn)區(qū)晝夜溫差很大,足以凍死病蟲害。因此只能是少量地可種植,且需要耗費大量精力。”名品世家執(zhí)行董事、總裁金煒表示。他告訴記者,華夏五千年推出的有機葡萄酒量不多,只作為品牌的產(chǎn)品,價格在2000元以上。國內(nèi)葡萄酒專家郭松泉表示,葡萄酒要做到有機,只有在三個半省區(qū)(甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古西部)有可能做到。

    姜?;墼诮邮鼙緢笥浾卟稍L時也坦誠:“有機葡萄酒投資的見效不是很快,前期投資很大。2000威龍開始選址,2001年種下葡萄樹,直至2008年,才有葡萄原汁出來。”不過他強調(diào),目前消費者對天然健康產(chǎn)品的需求在增加,威龍將來會加大對有機葡萄酒產(chǎn)品的開發(fā)。

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