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國晟真空滾揉機的介紹

來源：諸城市國晟機械有限公司 2010年03月25日 21:09 819

該真空滾揉機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓。肉塊經(jīng)自我摔打。相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質便嫩，口感好，成品出率高的目的。設定滾揉總時間，設定間歇時間，滾揉同時真空反轉滾揉:正轉出料連續(xù)滾揉，間歇滾揉。

關鍵詞：滾揉機

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