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  來(lái)自國(guó)家質(zhì)檢總局的消息顯示，新年伊始，質(zhì)檢部門(mén)即在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)了對(duì)糖果制品等13類食品的無(wú)證生產(chǎn)查處工作。

　　13類食品包括糖果制品、茶葉（含邊銷(xiāo)茶）、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。此次檢查工作的重點(diǎn)是未取得13類食品生產(chǎn)許可證仍然從事生產(chǎn)銷(xiāo)售的企業(yè)。通過(guò)查處無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售行為，嚴(yán)禁不具備保證食品質(zhì)量安全*條件的企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)銷(xiāo)售；督促并幫助未取證但有一定基礎(chǔ)的企業(yè)完善生產(chǎn)條件，爭(zhēng)取早日取證；保障市場(chǎng)銷(xiāo)售的13類食品質(zhì)量安全，為消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。

　　近日，國(guó)家質(zhì)檢總局專門(mén)發(fā)出《關(guān)于開(kāi)展糖果制品等13類食品無(wú)證生產(chǎn)查處工作的通知》。通知要求無(wú)證查處工作要在保證食品質(zhì)量安全的前提下，按照先商品化高的生產(chǎn)加工企業(yè)，后商品化低的生產(chǎn)加工企業(yè)，分類監(jiān)管分步實(shí)施的原則，嚴(yán)格、穩(wěn)妥、扎實(shí)、有效地進(jìn)行。

　　根據(jù)通知安排，集中執(zhí)法檢查和查處行動(dòng)分兩個(gè)階段進(jìn)行。*階段自2007年1月1日至2007年2月底，為整改過(guò)渡期。執(zhí)法部門(mén)集中力量對(duì)供應(yīng)城鎮(zhèn)居民的13類食品生產(chǎn)銷(xiāo)售者進(jìn)行執(zhí)法檢查。對(duì)生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)證產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)銷(xiāo)售，一律撤下柜臺(tái)。但暫不對(duì)無(wú)證生產(chǎn)和銷(xiāo)售無(wú)證產(chǎn)品行為實(shí)施行政罰款處罰。第二階段自2007年3月1日至2007年12月底，為嚴(yán)格執(zhí)法期。執(zhí)法部門(mén)將依法嚴(yán)厲查處13類食品存在的無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售，偽造、冒用食品生產(chǎn)許可證證書(shū)、QS標(biāo)志或食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，制假制劣等各種違法行為。對(duì)既無(wú)衛(wèi)生許可證又無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照生產(chǎn)無(wú)證產(chǎn)品的，報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)卣M織有關(guān)部門(mén)予以取締。對(duì)已申請(qǐng)但暫未獲證企業(yè)有制假制劣違法行為的，不予核發(fā)生產(chǎn)許可證，并建議有關(guān)部門(mén)撤銷(xiāo)注冊(cè)登記或者吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)已獲證企業(yè)有制假制劣違法行為的，吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證。質(zhì)檢部門(mén)從市場(chǎng)和流通環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)用戶和經(jīng)銷(xiāo)者從無(wú)證企業(yè)購(gòu)進(jìn)13類食品的，將聯(lián)合有關(guān)部門(mén)組織查處，并追查食品的生產(chǎn)加工源頭。對(duì)執(zhí)法檢查中查獲的違法案件，質(zhì)檢部門(mén)將通過(guò)新聞媒體公開(kāi)曝光。

　　通知要求各省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)要積極宣傳教育引導(dǎo)13類食品的用戶、集團(tuán)消費(fèi)單位及廣大消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有證食品。同時(shí)充分考慮農(nóng)村生產(chǎn)生活的需要，在保證食品質(zhì)量安全的前提下，緊緊依靠當(dāng)?shù)卣?，積極會(huì)同有關(guān)部門(mén)，嚴(yán)格監(jiān)管以供應(yīng)農(nóng)村市場(chǎng)為主的13類食品生產(chǎn)加工者，引導(dǎo)其遵守質(zhì)量安全的基本要求。

　　通知同時(shí)明確，2007年1月1日以前生產(chǎn)的13類食品（以生產(chǎn)日期為準(zhǔn)），無(wú)論是否加?。ㄙN）QS標(biāo)志，不在無(wú)證查處范圍之內(nèi)，允許合格產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷(xiāo)售