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   盒裝奶是鮮奶包裝的一大品種，各種保鮮方法的液態(tài)奶幾乎都有盒裝奶。這種包裝的制作工藝是怎樣的？液態(tài)奶對這種包裝有哪些要求？本文將從包裝材料、衛(wèi)生要求和保鮮、印刷成型及包裝回收4個(gè)方面做一簡單介紹。 
    包裝材料 
    液態(tài)奶的包裝盒采用復(fù)合材料制成，典型的復(fù)合材料由以下4種材料或其中幾種材料復(fù)合而成。 
    聚乙烯（以下簡稱PE）——密封層，起阻隔潮濕和細(xì)菌的作用； 
    紙板——用于提高盒的硬度和強(qiáng)度，并有避光作用； 
    鋁箔——具有的隔氧和避光性能； 
    EVOH阻隔層——鋁箔的替代品，同樣用于阻隔氧氣和避光。 
    鮮奶根據(jù)保鮮期的不同，采用的制盒材料也不相同。需要冷藏的短期保鮮奶包裝盒的結(jié)構(gòu)比較簡單，通常采用PE/紙板/PE復(fù)合材料；用于常溫環(huán)境長期保存的無菌灌裝奶包裝盒，其材料的結(jié)構(gòu)為PE/紙板/黏合層/鋁箔/黏合層/PE，或者是PE/紙板/EVOH/黏合層/PE型復(fù)合材料。圖1所示是一款鮮奶包裝盒的材料結(jié)構(gòu)。 
    印刷成型 
    1.柔性版印刷的優(yōu)勢 
    乳品包裝盒的印刷方式有膠印、凹印和柔印。過去膠印所占比例較高，近年來隨著柔印技術(shù)的進(jìn)步和柔印質(zhì)量的提高，包裝中柔印所占比例不斷增加。與凹印、膠印相比，柔印具有多種特點(diǎn)。 
    1)更換產(chǎn)品時(shí)間短:如BHS機(jī)組式柔印機(jī)，更換一個(gè)套筒印版不到2分鐘，在一個(gè)機(jī)組上更換印刷顏色的準(zhǔn)備時(shí)間為8～10分鐘，更換一個(gè)網(wǎng)紋輥（或套筒）的時(shí)間不到3分鐘。 
    2)干燥能力強(qiáng)：干燥能力對于水性油墨非常重要，特別是實(shí)地印刷，可通過變頻單獨(dú)控制每一機(jī)組的干燥裝置，加熱媒介可以是煤氣、熱油或電熱。柔印機(jī)一般都帶有UV固化裝置，便于UV油墨的應(yīng)用。 
    3)無齒輪傳動(dòng)：無齒輪傳動(dòng)技術(shù)有許多優(yōu)點(diǎn)，一是版輥的直徑可任意、連續(xù)變化，而不用像過去那樣需要變換齒輪；二是可以使用同一直徑的版輥印刷規(guī)格不一的印件；三是便于對不同厚度的紙板或不同厚度的印版進(jìn)行補(bǔ)償。 
    4)易于監(jiān)控：*的柔印機(jī)，如BHS柔印機(jī)的控制和顯示系統(tǒng)能檢測并顯示生產(chǎn)所需的各種數(shù)據(jù)，并能存儲(chǔ)活件的生產(chǎn)工藝數(shù)據(jù)，便于重復(fù)使用。系統(tǒng)可對機(jī)器實(shí)時(shí)監(jiān)測，顯示故障點(diǎn)，操作人員按指示處理故障。對于復(fù)雜的故障還可通過網(wǎng)絡(luò)由制造廠家實(shí)施遠(yuǎn)程診斷。 
    5)換紙方便：如BHS柔印機(jī)換紙采用對接方式，不需要搭接，可減少紙張浪費(fèi)；由于是不停機(jī)零速接紙，操作簡單、效率高。且在停機(jī)前所有網(wǎng)紋輥會(huì)自動(dòng)離合，可避免損壞各版輥部件。 
    6)易于聯(lián)機(jī)加工：柔印機(jī)一般為多機(jī)組，zui后一個(gè)機(jī)組可用于（水性或UV）上光，在需要進(jìn)行聯(lián)機(jī)模切、壓痕時(shí)，既可選用圓壓圓模切，也可選用平壓平模切。模切后為方便收集可改變傳遞排列方式，例如由模切時(shí)的兩排變成四排，降低收集時(shí)的速度。 
    2.乳品包裝盒印刷及印后加工特點(diǎn) 
    不同用途的包裝在印刷工藝上有一些區(qū)別。用于短期保鮮的包裝盒，其材料為PE/紙板/PE，印刷時(shí)直接在PE材料上進(jìn)行UV印刷；而對于保質(zhì)期長的包裝盒，由于需要高溫處理，則是先在紙板上印刷，再采用擠出復(fù)合法將PE復(fù)合到紙板上。 
    包裝盒的成型方式有兩種，一種是在印刷機(jī)后配置聯(lián)機(jī)模切壓痕機(jī)組，同時(shí)完成印刷、壓痕和模切，然后送至糊盒機(jī)加工；另一種為卷到卷印刷方式，經(jīng)分切成窄卷后供灌裝線使用。 
    上海紙業(yè)公司是生產(chǎn)鮮奶包裝盒的大型企業(yè)，他們采用了兩臺(tái)BHS公司的9色柔印機(jī)，與圓壓圓模切機(jī)、壓痕機(jī)組聯(lián)機(jī)生產(chǎn)，使用UV油墨印刷PE/紙板/PE材料的包裝盒,印刷寬度為820mm，生產(chǎn)速度250米/分。 
    包裝盒的回收利用 
    包裝的回收和再利用關(guān)系到人類的生存環(huán)境，因此在生產(chǎn)和消費(fèi)乳品包裝盒的同時(shí)必須考慮如何回收和再利用。 
    乳品包裝盒的成分中約75%是纖維，因此在發(fā)達(dá)國家，有98%的乳品或飲料盒由造紙廠回收，用于重新制造紙漿。這種再生紙漿可用于生產(chǎn)多種紙制品，如紙袋、紙盒、雞蛋包裝模，甚至產(chǎn)品樣本用紙等。 
    對于造紙的殘留物（PE或鋁塑混合物），則需進(jìn)一步處理。一種方式是通過焚化爐、工業(yè)鍋爐和水泥窯加工產(chǎn)生能量；或用于制作桶型容器、室外家具及屋頂材料等。掩埋法已是不可取的方案。 
    在我國，印刷廠里的模切廢料已有專人回收，但消費(fèi)后的包裝回收問題尚待解決