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紅腸全自動煙熏爐的排煙量少

來源：諸城漢科機(jī)械科技有限公司 2017年12月25日 18:53 2287

　　紅腸全自動煙熏爐的排煙量少，可以控制排煙，排煙的大小可以控制，很適合超市，商場使用，產(chǎn)生的大量煙霧都是用于煙熏爐內(nèi)使用，剩余的小量煙霧都是爐內(nèi)使用完的，然后排出通過排煙管道排入到下水道中。

　　用紅腸全自動煙熏爐設(shè)備進(jìn)行煙熏這個工藝，由于發(fā)煙是通過木粉在發(fā)煙室內(nèi)進(jìn)行的，木粉使用量少，一次只是需要一小捧就可以的，再淋上點(diǎn)水，保持濕潤，然后就可以，操作這個步驟的時候一定要注意一點(diǎn)，就是水不要添加很多，只要濕漉漉的就可以，不能滴水，這是有發(fā)煙方式定的，發(fā)煙都是通過電加熱的，電加熱管不易水分很多，容易燒毀。

　　外包也是sus304不銹鋼材質(zhì)，并且還需要有保溫層，循環(huán)層，風(fēng)道循環(huán)方便給食物上上煙熏色。頂部的傾斜為了防止加熱過程中的水蒸氣與到不銹鋼板產(chǎn)生冷凝水，低落到食物上，影響食物的外觀顏色。

　　設(shè)備發(fā)煙，發(fā)煙量的大小都是排放，逐流風(fēng)機(jī)帶動爐內(nèi)的煙霧均勻給食品上色，不至于僅僅是一個位置有煙霧。內(nèi)置紅腸全自動煙熏爐的發(fā)煙盒在底部正中央的位置，這個類似盒子的裝置內(nèi)安裝有不銹鋼的發(fā)煙管，螺旋狀的，增大的加熱的面積，這種會使得發(fā)煙的量增加，短時間產(chǎn)生煙霧量大增。這是一個很好的改進(jìn)，值得稱贊。

　　紅腸全自動煙熏爐分為大小型號，不同的型號的占地面積是不一樣的，小型的煙熏爐占地面積小，節(jié)省空間，制造產(chǎn)品時間短，節(jié)能環(huán)保，不會產(chǎn)生污染，現(xiàn)在的霧霾多么嚴(yán)重啊，如果還是按照原先的工藝，比如熏制香腸臘肉的時候就要產(chǎn)生大量的煙霧，燒掉大量的木柴，這樣就是不環(huán)保的，改用電加熱的或者是蒸汽加熱的煙熏爐效果就會好很多的。

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