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學(xué)校食堂洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要有制袋式、給袋式、給罐式三種。為您分析這三種包裝機(jī)的區(qū)別與特點(diǎn)。
制袋式學(xué)校食堂洗碗機(jī)通常由制袋機(jī)和稱量機(jī)兩部分組成,稱量機(jī)可以是稱重式也可以是螺桿式,顆粒、粉劑物料都能包裝。
該機(jī)是將包裝薄膜直接制袋,并在制袋過(guò)程中完成計(jì)量、灌裝、打碼、切斷等動(dòng)作的自動(dòng)包裝設(shè)備,包裝材料通常為塑料復(fù)合膜,鋁鉑復(fù)合膜、紙袋復(fù)合膜等,特點(diǎn)是自動(dòng)化程度高、價(jià)格高、形象好、防偽性好,適合于洗衣粉、調(diào)味品、膨化食品等產(chǎn)品的小規(guī)格、大批量自動(dòng)化包裝,缺點(diǎn)是變更包裝規(guī)格不太方便。
給袋式學(xué)校食堂洗碗機(jī)通常由給袋機(jī)和稱量機(jī)兩部分組成,稱量機(jī)可以是稱重式也可以是螺桿式,顆粒、粉劑物料都能包裝。該機(jī)的工作原理是利用機(jī)械手對(duì)用戶的預(yù)制袋進(jìn)行取袋、開(kāi)袋、套袋和封口,同時(shí)在微電腦的協(xié)調(diào)控制下完成灌裝、打碼等功能,從而實(shí)現(xiàn)預(yù)制袋的自動(dòng)化包裝。其特點(diǎn)是機(jī)械手替代人工套袋,可有效減少包裝環(huán)節(jié)的細(xì)菌污染,同時(shí)提高自動(dòng)化水平,適合于食品、調(diào)味品等產(chǎn)品的小規(guī)格大批量自動(dòng)化包裝,缺點(diǎn)是要求預(yù)制袋要除靜電,否則易取雙袋和開(kāi)袋不準(zhǔn)。該機(jī)變更包裝規(guī)格也不太方便。
給罐式學(xué)校食堂洗碗機(jī)主要用于鐵罐、紙罐等杯狀容器的自動(dòng)化罐裝,整機(jī)通常由送罐機(jī)、稱量機(jī)和上蓋機(jī)三部分組成。送罐機(jī)一般采用間歇式旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu),每旋轉(zhuǎn)一個(gè)工位給稱量機(jī)發(fā)一次下料信號(hào),完成一次定量罐裝。稱量機(jī)可以是稱重式也可以是螺桿式,顆粒、粉劑物料都能包裝。上蓋機(jī)通過(guò)傳送帶與送罐機(jī)連接,二者實(shí)質(zhì)上是單機(jī)聯(lián)動(dòng),工作相互獨(dú)立。該機(jī)主要用于雞精、雞粉、麥乳精、奶粉等產(chǎn)品的自動(dòng)化包裝,特點(diǎn)是自動(dòng)化程度高、污染環(huán)節(jié)少、價(jià)格高、效率高、形象好,缺點(diǎn)是變換規(guī)格不太方便。
洗碗機(jī)餐具擺放規(guī)則介紹:
根據(jù)的容量大小,洗碗機(jī)分為單層隔架合雙層隔架,在餐具放入洗碗機(jī)之前,用筷子或其他工具將餐具表面的殘?jiān)笾虑謇硪幌?如果有不易洗滌的鍋巴類殘?jiān)瑧?yīng)浸泡1-2小時(shí)后在放入洗碗機(jī)。
1、餐具擺放時(shí),應(yīng)保證兩件之間不能出現(xiàn)上下疊放
2、餐具應(yīng)切實(shí)放置,避免洗滌過(guò)程中,餐具被水流沖動(dòng),相互碰撞而導(dǎo)致餐具破損
3、餐具放置不能擋住噴淋器的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),否則會(huì)降低洗滌效果
4、碟類的餐具放置在擱架內(nèi)的狀態(tài)呈直立,口略微上仰的傾斜狀態(tài),碗類餐具放置后也是直立狀態(tài)、碗口略微傾斜向下,很深的碗和各類杯、盆應(yīng)口部向下扣放,但應(yīng)有一定傾斜角,保證碗底不易積水即可。
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