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千頁(yè)豆腐味道這么好如何加工-帶您深入了解千頁(yè)豆腐設(shè)備/有很多人都以為千頁(yè)豆腐是有黃豆加工而成的，外表看著和豆腐一樣，但是吃起來(lái)您會(huì)發(fā)現(xiàn)千頁(yè)豆腐和黃豆點(diǎn)的豆腐是不一樣的，口感就不同，千頁(yè)豆腐更加勁道，他的吃法更多，簡(jiǎn)單的翻炒都更有味，不用說(shuō)拼盤(pán)或者是酒店加工了，上一次去酒店上了一盤(pán)千頁(yè)豆腐驚嚇住了，外形實(shí)在太好看了，原來(lái)千頁(yè)豆腐還可這樣吃，如何做出好吃的千頁(yè)豆腐，工業(yè)加工如何生產(chǎn)呢？市場(chǎng)這么大的千頁(yè)豆腐到底如何生產(chǎn)，諸城市春秋食品機(jī)械帶您深入了解一下千頁(yè)豆腐設(shè)備。

一.千頁(yè)豆腐是什么

　　千頁(yè)豆腐是素食新產(chǎn)品，廣泛流行于大陸的沿海城市及北方地區(qū)。它采用中國(guó)臺(tái)灣的豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食。

　　它不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，更具備*的Q勁和爽脆，還具有*的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時(shí)尚美味佳肴來(lái)。

　　它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、鹵、火鍋等。原料簡(jiǎn)單，卻擺盤(pán)精致，很顯檔次。

　　豆腐吃起來(lái)又燙又滑，口感鮮美。千頁(yè)豆腐的吃法很多，既可以單獨(dú)成菜，又可以作主料、輔料，或充作調(diào)料。

　　它適合多種烹調(diào)方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤(pán)、熱菜、湯羹、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成各種味型，既有豆香的本味，更具*的吸味特性。

二.食用價(jià)值

　　1.豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬*蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

2.千葉豆腐常吃，可以降低血脂

3.千頁(yè)豆腐是素食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于減肥愛(ài)好者是一個(gè)很好的食品

三、適宜人群

　　學(xué)齡期兒童，青少年，老人，職業(yè)人群。

四、工業(yè)加工用到的設(shè)備

高速大功率4500轉(zhuǎn)斬拌機(jī)、蒸箱、架車(chē)盤(pán)子

五、以上設(shè)備如何加工生產(chǎn)呢

1.高速斬拌機(jī)--要買(mǎi)好的斬拌機(jī)首先看配置，配置高才能保證勁大，乳化好。斬漿速度快

   整機(jī)采用不銹鋼SUS304.2B制作

   變頻器：三晶變頻器  總功率：26KW 匹配于主電機(jī)功率保護(hù)變頻      器，保護(hù)主電機(jī)線路

   刀具：天冿不銹鋼刀具

   鍋體：唐山鍋，

   刀軸：全不銹鋼刀軸   硬度和強(qiáng)度保護(hù)主軸與軸承的摩擦力為zui      小，負(fù)載力小，不銹鋼刀軸具有不生銹鋼，耐摩等特點(diǎn)。

   軸承：正宗哈爾濱軸承  選用進(jìn)口油封，保護(hù)軸承的防水功能。

   電氣：整機(jī)采用正宗正泰電氣，防水開(kāi)關(guān)。

2.蒸箱

    千頁(yè)豆腐的蒸制，需要蒸箱，山東諸城市春秋食品機(jī)械生產(chǎn)的蒸箱系列，一次蒸250公斤，能快速將千頁(yè)豆腐欲蒸。并能保住千頁(yè)豆腐的原色，原味。蒸車(chē)是按蒸箱的尺寸加工的，一箱放兩車(chē)，盤(pán)子是放在蒸車(chē)上的，是按千頁(yè)豆腐的尺寸來(lái)的，客戶(hù)選擇春秋千頁(yè)豆腐設(shè)備是zui省心的選擇。

3.架車(chē)盤(pán)子

蒸車(chē)是按蒸箱的尺寸加工的，一箱放兩車(chē)，盤(pán)子是放在蒸車(chē)上的，是按千頁(yè)豆腐的尺寸來(lái)的

千葉豆腐盤(pán)子是304不銹鋼制作的，*易于清洗，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

千葉豆腐盤(pán)子規(guī)格：36*37.5*5

定做或自動(dòng)304和201材質(zhì)的客戶(hù)自訂

六、以上設(shè)備售后

1、春秋公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶(hù)，確?？蛻?hù)收到機(jī)器時(shí)能正常使用。

2、成套設(shè)備，流水線設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。

3、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿(mǎn)后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供*性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)。

4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

5、提供全套的安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)咨詢(xún)等售前售后服務(wù)。以周到，細(xì)致，及時(shí)的速度解決客戶(hù)在維修過(guò)程中所需要用到的零配件的支持。

6、諸城市春秋食品機(jī)械有自己公司的工藝技師，為您提供從原料到包裝的服務(wù)、*提供新產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)。以及產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的細(xì)節(jié)指導(dǎo)及產(chǎn)品改良的細(xì)節(jié)處理，以上服務(wù)*，終生服務(wù)，一次投資終生受益！

諸城市春秋食品機(jī)械為您的產(chǎn)品提供360度服務(wù)，質(zhì)量，售后永遠(yuǎn)是春秋食品機(jī)械的服務(wù)宗旨！24小時(shí)設(shè)備：、為您服務(wù)。千頁(yè)豆腐真空去泡機(jī)春秋第6代新產(chǎn)品上市，效果更好，高粘度高稠度