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發(fā)泡塑料餐盒被市場接受，原因之一是性價比優(yōu)勢 。確有部分“環(huán)保餐盒”生產(chǎn)企業(yè)，為了應(yīng)對競爭，偷工減料，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低劣。發(fā)泡塑料餐盒比紙餐盒更環(huán)保、更健康？環(huán)保餐盒因為使用后容易自然降解而被公眾所接受，但這個環(huán)保共識可能錯了。
昨天，中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會綠色包裝分會為一次性發(fā)泡塑料餐盒喊冤。他們表示，“一次性發(fā)泡塑料餐盒從生產(chǎn)到使用再到回收，比一些所謂的‘環(huán)保餐具’更環(huán)保?！?br> 餐盒環(huán)保性要看“全過程”
中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會綠色包裝分會常務(wù)副會長李沛生觀點(diǎn)鮮明。他表示，之所以得出與之前截然相反的結(jié)論，是因為近來綠色包裝學(xué)界對環(huán)保包裝的認(rèn)識發(fā)生了改變。李沛生解釋說，評價餐具是否環(huán)保必須從餐具生產(chǎn)、使用和回收整個生命周期綜合考察。
根據(jù)該組織從生產(chǎn)到回收全過程的考察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，紙漿模塑餐盒在生產(chǎn)過程中會排出有毒氣體和有毒廢水，產(chǎn)生的環(huán)境污染要大于一次性發(fā)泡塑料餐盒。并且，一些宣稱能夠自然降解的“環(huán)保餐盒”，事實上并不能很好地降解，并存在嚴(yán)重的質(zhì)量問題。
他說，過去人們只看到環(huán)保餐具在使用后，可在自然環(huán)境中降解，便認(rèn)為紙餐盒等餐具比一次性發(fā)泡塑料餐盒更環(huán)保，而事實上，從餐盒生產(chǎn)、使用到回收消納全過程考察，一次性發(fā)泡塑料餐盒對環(huán)境的影響小于紙餐盒等其他一次性環(huán)保餐具。
李沛生指出，根據(jù)的綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)，紙餐盒由于從原料到生產(chǎn)過程中對環(huán)境存在污染，只能評為*環(huán)保產(chǎn)品，而解決了回收利用問題的一次性發(fā)泡塑料餐盒則能評為更環(huán)保的A*產(chǎn)品。
政策難挺紙餐盒銷量
1999年，當(dāng)時的國家經(jīng)貿(mào)委發(fā)布了被包裝業(yè)界稱為“禁白令”的關(guān)于“停止生產(chǎn)、使用一次性發(fā)泡塑料餐具”的第六號令。這項命令在全國許多大中城市都得到了嚴(yán)格的執(zhí)行。然而七年過去了，現(xiàn)實卻與當(dāng)初命令頒布的初衷大相徑庭。
根據(jù)中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會綠色包裝分會披露的數(shù)據(jù)，1999年我國聚苯乙烯(塑料)片材生產(chǎn)線有170多條，餐具銷售量達(dá)到160億只；而到2005年，全國的聚苯乙烯(塑料)片材生產(chǎn)線已經(jīng)達(dá)到200多條，餐具年銷售量達(dá)到280億只以上。
1999年的“禁白令”中也鼓勵使用紙質(zhì)餐盒、植物纖維餐盒等環(huán)保型餐盒。1999年全國紙漿模塑餐具企業(yè)從100家迅速升到600家。但是，到2002年，600家企業(yè)倒閉了530多家，目前僅存60多家，產(chǎn)量5億只，只占全部生產(chǎn)能力的九分之一，其中銷量只有3.5億只。
發(fā)泡塑料餐盒優(yōu)勢在價格
一只一次性發(fā)泡塑料餐盒價格zui高為1角錢，而其他種類的環(huán)保餐盒*的也要2角，李沛生舉例說，在zui早執(zhí)行“禁白令”的杭州，一家百年老店的就向他訴苦，飯店每年采用環(huán)保餐盒多支出的成本高達(dá)50多萬元。那些小型的餐飲企業(yè)是否愿多支付這些成本就更成疑問了。
除了更高的性價比，一次性發(fā)泡塑料餐盒在保溫性、強(qiáng)度等性能指標(biāo)上也強(qiáng)于環(huán)保餐盒。李沛生介紹，一次性發(fā)泡塑料餐盒對飯菜的保溫時間可以達(dá)到4小時，而且不變形。紙餐盒或者植物纖維餐盒保溫時間只能達(dá)到1小時，而且很容易被湯湯水水的中國式飯菜泡變了形。
泡沫塑料餐具無關(guān)二惡英
泡沫塑料餐具受熱65℃時會產(chǎn)生二惡英強(qiáng)致癌物，這是一段時間里流傳極廣的說法。中國塑料加工工業(yè)協(xié)會降解塑料專業(yè)委員會原主任唐賽珍表示，這種說法是錯誤的。
她分析說，二惡英產(chǎn)生所需條件為：含苯環(huán)物質(zhì)和含氯、溴一類物質(zhì)同時存在；溫度200℃以上，其產(chǎn)生*溫度是270-400℃；有金屬催化劑存在。而泡沫塑料的主要原料為聚苯乙烯(PS)。PS泡沫塑料是直接采用PS材料，加入丁烷及其他助劑等，通過擠出、發(fā)泡制得，生產(chǎn)過程全部為物理混合過程，無化學(xué)反應(yīng)。PS泡沫塑料餐具是真空熱成型，成型后立即用安全薄膜袋包裝后再裝入紙箱中，因PS泡沫塑料餐具是與食品直接接觸的容器，其衛(wèi)生性能必須符合國標(biāo)要求，因此，不會與外界環(huán)境接觸，即使空氣中存在微量含氯氣體，也不會被污染。PS泡沫塑料餐具使用過程是現(xiàn)用現(xiàn)打包，在盛裝熱飯菜時，其溫度也超不過100℃。因此可以得出明確結(jié)論，泡沫塑料餐具與二惡英無關(guān)。
發(fā)泡塑料餐盒成緊俏原料
一次性發(fā)泡塑料餐具重回百姓生活還在于找到了出路。環(huán)保學(xué)者李皓博士表示，一次性發(fā)泡塑料餐盒zui初是由中國臺灣企業(yè)引入祖國大陸，但當(dāng)時對這種餐盒的回收消納問題并沒有解決。北京當(dāng)時對廢棄一次性發(fā)泡塑料餐盒的處理措施就是填埋，而這種填埋措施對環(huán)境的威脅很大。
國家當(dāng)時的“禁白令”就是在這種背景下出臺的。李皓說，但隨著技術(shù)工藝的改進(jìn)，廢棄一次性發(fā)泡塑料餐盒現(xiàn)在已經(jīng)成了緊俏的生產(chǎn)原料?？梢杂糜谏a(chǎn)建筑用黏合劑、油漆、涂料等。李沛生介紹說，在上海周邊企業(yè)，這種再生原料的價格已經(jīng)從800多元一噸猛漲到3000多元一噸。他說，從綠色包裝的內(nèi)涵和一次性發(fā)泡塑料餐具的生命周期看，一次性發(fā)泡塑料餐具符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則。
北京“三分錢政策”被復(fù)制
據(jù)介紹，目前在上海市一次性發(fā)泡塑料餐盒使用量占總量的95%，上海市執(zhí)行了一項起源于北京的“三分錢政策”。
這項政策規(guī)定，企業(yè)每生產(chǎn)一只一次性發(fā)泡塑料餐盒，就必須上交3分錢的回收處置費(fèi)，其中1.5分支付給進(jìn)行回收的企業(yè)或個人，其余的支付給回收利用的其他環(huán)節(jié)。
據(jù)悉，這項政策執(zhí)行后，很好地解決了一次性發(fā)泡塑料餐盒隨意丟棄的問題，已經(jīng)使上海市一次性發(fā)泡塑料餐盒的回收率達(dá)到60%。
餐盒•境外
美國：地方立法管理回收
美國國會尚未制定正式法規(guī)對泡沫塑料制品加以管理，但有若干州已開始立法。1988年以來，美國約有8個州共39個城鎮(zhèn)通過供食品用PS泡沫塑料容器的禁用規(guī)定，但事實上只有很少幾個城鎮(zhèn)執(zhí)行，而一部分已正式廢除，大部分主要以促成回收利用的法規(guī)取代禁用。
其中，美國某州1989年曾頒布法令，規(guī)定若泡沫塑料材質(zhì)其廢棄物回收再生利用率未能達(dá)到規(guī)定比率，將禁止其用于包裝及食品容器的生產(chǎn)和銷售，該法令已于1995年解除。
美國加州1995年將原制定的泡沫塑料食品容器的禁令修改為必須達(dá)到25%的回收率。
德國：制造商承擔(dān)回收成本
德國是制定法規(guī)zui嚴(yán)格的國家，1991年發(fā)布《包裝材料法規(guī)》，規(guī)定塑料包裝回收利用率達(dá)64%。而且將責(zé)任全部落實于制造商承擔(dān)。1992年由包裝原料、材料、消費(fèi)品制造商和貿(mào)易商等400多家公司籌組成立全國廢棄物及回收體系(綠點(diǎn))，建立分離收集系統(tǒng)及收取塑料包裝“綠點(diǎn)”費(fèi)，用于補(bǔ)貼回收成本。
餐盒•支著兒
“光降解餐盒”也值得警惕
中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會綠色包裝分會介紹，根據(jù)對北京一次性餐具市場的調(diào)查，目前北京市一次性餐具每天的用量為200多萬只，年用量達(dá)7億只。
其中在北京城區(qū)一次性發(fā)泡塑料餐盒的使用量占20%，而在遠(yuǎn)郊區(qū)縣，一次性發(fā)泡塑料餐盒的使用率超過50%。
該機(jī)構(gòu)常務(wù)副會長李沛生指出，值得注意的是，一些所謂環(huán)保餐具的生產(chǎn)企業(yè)為了在激烈的市場競爭中立足，不惜采用偷工減料等手法降低成本，致使餐具不符合衛(wèi)生要求，而且滲油、滲水、變形。
甚至，還有一些企業(yè)在制作過程中，添加石灰粉、*等配料。這類一次性餐具既不能降解也不能回收，使用后還會影響人的身體健康。李沛生說，這種情況在光降解一次性塑料餐盒生產(chǎn)中比較嚴(yán)重。所謂“光降解塑料餐盒”，是指那些在塑料中添加了光降解成分的一次性餐盒。
他解釋說，這種餐盒合格的產(chǎn)品可以在陽光作用下自然降解，但那些添加了違禁配料的餐盒*不能降解也不能回收。
快餐盒影響著上百萬北京市民的飲食健康。怎樣才能辨別合格的塑料快餐盒呢？
李沛生介紹，消費(fèi)者可以采取掂分量、看顏色的方法辨別合格的一次性塑料餐盒。他說，一次性發(fā)泡塑料餐盒是以純聚苯乙烯制造的，每只餐盒原料只有2克重，加上空氣的重量，每只餐盒僅重5克。從顏色上看，一次性發(fā)泡塑料餐盒是目前市場上zui潔白的餐盒。
餐盒•另一種聲音
存疑：不能說塑料餐盒就好
環(huán)?？萍紝＜?、中科院地理科學(xué)與資源研究所陳同斌研究員認(rèn)為，現(xiàn)在還不能就下結(jié)論說，一次性發(fā)泡塑料餐具就比其他環(huán)保餐具更好。
他說，評價一種產(chǎn)品對環(huán)境的影響需要跟蹤這項產(chǎn)品“從原料獲取到zui終回收消納”每一個環(huán)節(jié)對環(huán)境的影響，而這種環(huán)境影響評價僅從經(jīng)濟(jì)角度是不足以下結(jié)論的。
環(huán)保學(xué)者李皓表示，雖然企業(yè)已經(jīng)從技術(shù)工藝上解決了廢棄一次性發(fā)泡塑料餐盒的出路問題，但整個社會能否zui終形成循環(huán)利用的鏈條，還不僅是一個技術(shù)問題。
她說，循環(huán)經(jīng)濟(jì)能夠形成還依賴社會的文明行為。她介紹，在德國，人們使用完一次性餐盒會用餐巾紙將餐盒里的油擦干凈，這極大地方便了餐盒的回收利用，而中國老百姓要養(yǎng)成這樣的習(xí)慣還需要時間。
即使從經(jīng)濟(jì)角度考慮，環(huán)保餐盒也仍有發(fā)展空間。陳同斌分析說，我國一些環(huán)保餐具企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中對環(huán)境污染嚴(yán)重，這與這些企業(yè)大多規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)實力弱有關(guān)。他說，從技術(shù)層面看，紙質(zhì)餐盒的環(huán)境污染問題已經(jīng)可以克服，但我國的一些小企業(yè)為了降低產(chǎn)品成本不愿意采取污水處理工藝，這才導(dǎo)致環(huán)境污染問題。如果這些企業(yè)達(dá)到一定生產(chǎn)規(guī)模，污水處理的成本反映到zui終產(chǎn)品上，價格提高就不會那么明顯，也不會嚴(yán)重影響企業(yè)的市場競爭力。