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油條全自動(dòng)油炸線的設(shè)計(jì)原理及工藝組成
早歺工程油條油炸機(jī),是設(shè)備,它適應(yīng)油條,麻花,麻酥餅,春卷等間歇式油炸食品,該設(shè)備采用我公司專業(yè)的設(shè)計(jì)思維,經(jīng)專業(yè)工藝師,工程師經(jīng)合專統(tǒng)油條油炸工藝而設(shè)計(jì)完善的設(shè)備,它分幾部分組成油槽部分,保溫部分,外殼部分,加熱部分,電控部分,網(wǎng)帶架部分,底部入料,底部出料部分,上部反轉(zhuǎn),漏空油炸,反復(fù)實(shí)現(xiàn)部分,油煙收集部分,輸送機(jī)構(gòu)提升部分,油循環(huán)部分,油過濾部分共計(jì)十三部分組成一套油炸機(jī)。
每部分功能:
主要部分加熱自動(dòng)恒溫,自動(dòng)加溫,入料部分不粘連,坯料隨時(shí)移送防止堆壓了現(xiàn)象發(fā)生,出料系統(tǒng)采用網(wǎng)帶輸送出料,油循環(huán)系統(tǒng)主要功能是使油在油炸過程使油流動(dòng),把油條上浮時(shí)送到翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行翻轉(zhuǎn),翻轉(zhuǎn)深炸上浮淺炸系統(tǒng)功能,主要是將油條浮起后進(jìn)行翻面同時(shí)深炸后送出,到淺炸區(qū)后油條出氣及接觸空氣氧氣進(jìn)行表面氧化實(shí)現(xiàn)油條的工藝要求,這樣反復(fù)四次方可實(shí)現(xiàn)油條手工油炸工藝要求,提升系統(tǒng)就是將網(wǎng)帶架體煙罩提升,以方便清洗之用。
油條全自動(dòng)油炸線的設(shè)備技術(shù)參數(shù)及配置:
1、設(shè)備外型尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量定制加工而成;
2、油槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制,材質(zhì)厚3mm304不繡綱冷彎成型焊接。
3、架體采用SuS304不繡鋼,5Ox50x3mm不銹鋼工業(yè)方后焊接。
4、保溫釆用硅酸鋁厚60mm保溫棉保溫效果好。
5、外包裝采用厚1.2mmSuS304不銹鋼板冷彎成型。
6、輸送網(wǎng)帶架釆厚3.0mmsds304不繡鋼加工成型。
7、輸送網(wǎng)帶輸入端采用不粘軸式司服帶,輸出部分采用不繡鋼乙字型網(wǎng)帶。
8、上層采用獨(dú)立式可翻轉(zhuǎn)網(wǎng)園弧式翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu),中間設(shè)計(jì)一段漏空式空氣式,去計(jì)四個(gè)翻轉(zhuǎn)。
9、傳動(dòng)采用二套傳動(dòng)可實(shí)現(xiàn)上下層單獨(dú)調(diào)速。
10、集煙罩采用厚1.5mmsus304,不銹鋼板冷彎成型。
11、提升機(jī)構(gòu)采用立式鏈條同步提升機(jī)構(gòu),可防止提升時(shí)偏移現(xiàn)象發(fā)生。
12、大功率采用模塊式控制,可防止電火花產(chǎn)生,以保證操作安全。
13、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)采用上下單獨(dú)傳動(dòng)??缮舷禄ゲ桓蓴_,調(diào)速也方便。
14、電加熱部分采用M型電加熱管,材質(zhì)為SuS304不銹鋼管,分檔控制;
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