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千頁豆腐的生產已經圓圓超過了我們開始對豆制品的需求，隨著美食的需求，我們對豆制品的要求也越來越高。所以對魚生產加工來說，工藝至關重要，但是設備必須選擇好，選擇對。下面我簡單的介紹一下鴻昌機械生產的千頁豆腐成套設備特點以及注意事項：

1.千頁豆腐斬拌機，是制作工藝的中藥設備之一，斬拌機的轉速主宰著豆制品的彈性以及乳化效果，吃起來是否有咬緊，有彈性。斬拌機的轉速一般控制在4500轉時才能達到的乳化效果。我公司生產的80型和125型千頁豆腐斬拌機到轉速達到4500轉，乳化效果非常好。這兩個型號適合做千頁豆腐根魚豆腐。

2.千頁豆腐去泡機，也叫真空吸料機、其主要功能就是去除千頁豆腐里面和外邊的氣泡，我們生產的千頁豆腐去泡機專門定制真空泵，目前是市場上的真空泵。成品后的千頁豆腐肉眼根本看不出有泡泡。

3.千頁豆腐蒸箱，俗稱蒸房，蒸煮爐，主要功能是蒸煮作用，蒸箱的用途很廣泛，適用于面食類。禽類、整雞整鴨肉制品類、豆制品類、蔬菜類、海鮮類等。我公司生產的千頁豆腐蒸箱功能齊全，有自動控溫、控時、時間到了自動報警的功能。千頁豆腐的口感蒸箱騎著非常重要的作用，在規(guī)定的時間n內蒸煮出來的豆腐口感包括外觀都是很 好的。設備分為三種，一種是電加熱型、蒸汽型、燃氣型三種。

4.千頁豆腐切片切絲機，功能是成品后的定型，可根據需求定制片狀和絲狀。我公司生產的切絲機分為兩種，一種是半自動單機型，一種是全自動氣動型。

諸城鴻昌機械主要生產千頁豆腐成套設備，包括斬拌機。去泡機、蒸箱、切片切絲機、滾筒拌料機、去真空包裝機等等。