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要想面皮不破不粘做水餃用真空和面機(jī)，真空和面機(jī)出圓皮子煮不爛、水餃真空和面機(jī)，餛飩真空和面機(jī)，春秋真空和面機(jī)，全自動(dòng)注餡機(jī)，定量下餡機(jī)，一袋面25公斤真空和面機(jī)，二袋面50公斤真空和面機(jī)，真空和面機(jī)多少錢？下面就從多個(gè)方面來(lái)講述真空和面機(jī)的好處，使用真空和面前后比較！

一：客戶新自講述真空和面機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

  前幾天不個(gè)湖北的客戶來(lái)說(shuō)，他們開了很多家連鎖的餃子店，鮮餃子包好后就當(dāng)天賣完，價(jià)格在26-300塊錢一斤，每天每個(gè)店包一袋面，他們的這些小店生意都非常好，餃子供不應(yīng)求。但是這是這么好的買賣，老板們都看到了大公司的餃子面皮跟自己的有些差距，他們?nèi)⒂^了灣仔碼頭，嘗過(guò)了他們的餃子。確實(shí)存在面皮的差距，真正的調(diào)餡還不如我們小店的新鮮。我們小店的和菜都是當(dāng)天去買來(lái)洗好切好的，都是純手工來(lái)操作，味道就是當(dāng)年媽媽的味道，不加任何其它的香料及香精，調(diào)好餡后加花生油（都是自己買來(lái)花生壓榨的）。肉都是用肉丁機(jī)切出來(lái)的小肉丁，白菜這些當(dāng)季蔬菜都是手工切的，大的方丁，吃起來(lái)有水份在里面，餃子里面湯汁很多?，F(xiàn)在關(guān)鍵的就是面皮的改進(jìn)，把面加蛋清來(lái)增加筋度，也是增加面皮的拉力，但是這樣一來(lái)成本有些高，后為看到他們大公司用真空和面機(jī)，抱著懷疑的心態(tài)來(lái)試試春秋的真空和面機(jī)，我們正常都是一斤面加4兩水，和了一袋面試試，10分鐘后面出來(lái)了，很光滑，但是水太少了，面太硬。接著又和了一袋面，這次加了4.5的水，和出來(lái)的面筋度，光滑，面筋的強(qiáng)度全部打出來(lái)了。用手可拉開很大的圓?？蛻粢豢吹竭@么好的面，又看到多加了這么多水，真的是非常高興的，就果斷下單，我跟客戶介紹說(shuō)，我們的密封都是進(jìn)口的，質(zhì)量保5年的，我們做真空和面機(jī)都有12年頭了，所以說(shuō)選擇我們春秋公司的真空和面機(jī)是對(duì)的，我們的設(shè)備質(zhì)量及售后服務(wù)都是有口皆碑的，選擇專業(yè)的，有現(xiàn)貨的廠家是客戶對(duì)自己負(fù)責(zé)，也是客戶眼見(jiàn)為實(shí)的表達(dá)！

二：使用真空和面機(jī)效果明顯提高，代替人工搟皮機(jī)器圓皮子機(jī)器優(yōu)勢(shì)講述：

現(xiàn)在的水餃店里，吃新鮮的水餃，找三五個(gè)在家閑著的農(nóng)村婦女，開一個(gè)小型的水餃加工小吃部，一邊包著一邊賣，生意也是紅紅火火。很多這樣的水餃店就是去市場(chǎng)上買來(lái)皮子來(lái)自己調(diào)好餡后包制。這樣的皮子，吃起來(lái)筋度不好，還有就是不耐水煮，煮大了皮子就破了，煮小了，餃子又不熟。

為了店里的生意，水餃店的老板們也是多找了幾個(gè)人來(lái)人工搟皮，像傳統(tǒng)的餃子人工搟出來(lái)是圓的那種皮子。中間厚四周薄，這樣子包起來(lái)皮子就不容破餃子底部。而且手工搟起來(lái)的皮子吃起來(lái)好吃，耐水煮，客戶的都非常喜歡吃，回頭客多起來(lái)。但是面臨的是搟皮的人太累不，一天下來(lái)不停的搟，手掌也腫了，胳膊也*，大姨干著就不干了，這餃子是生意是好起來(lái)了，但是搟皮的太難找了。

后為上網(wǎng)一搜還真有這種機(jī)器，春秋出的圓皮子的機(jī)器，價(jià)格也不貴，一萬(wàn)五六左右，我就果斷買了一臺(tái)，出的皮子也是中間厚四周薄，速度一分鐘還出到將近200個(gè)，我就想這一臺(tái)機(jī)器的價(jià)格，我找的大姨每個(gè)月2800元，管吃，要到3000元左右了。這大姨干5個(gè)月我就能買臺(tái)機(jī)器，我這能用十年八年的，這樣算起來(lái)還真的合算。所以說(shuō)為了跟上發(fā)展，能用機(jī)器代替人工的就盡量找機(jī)器，節(jié)省成本，節(jié)省管理費(fèi)用。

三：春秋真空和面機(jī)優(yōu)勢(shì)說(shuō)明，價(jià)格高的實(shí)力見(jiàn)證：

1、諸城春秋專業(yè)制造真空和面機(jī)10年，所有槳葉真空和面機(jī)均采用日本進(jìn)口密封技術(shù)、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu)，無(wú)級(jí)變頻器、加厚20公分304不銹鋼面箱鋼板，無(wú)需使用加強(qiáng)筋，變形、生銹，進(jìn)口水循環(huán)真空泵，使用壽命更長(zhǎng)久，比其他廠家粗一倍的主軸，確保主軸、軸承座、軸承使用10年無(wú)需更換。

2、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。

3、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。

4、尤其是在夏天，面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。4、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。

5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的。

6、具有自動(dòng)出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)翻箱功能，用多少出多少。

7、水餃速凍之后無(wú)裂紋，面皮無(wú)氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋

四：使用真空和面機(jī)面皮質(zhì)量改善后，手工餃子太慢怎么辦？

  春秋餃子皮機(jī)是我公司開發(fā)研制的可連續(xù)加工生產(chǎn)極似手工（中厚邊?。╋溩悠さ氖称窓C(jī) 該產(chǎn)品具有節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn)，使所生產(chǎn)餃子在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一，從而改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪 費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，該機(jī)的問(wèn)世倍受餃子行業(yè)關(guān)注（選用和面機(jī)、壓面機(jī)、輸送帶等配套設(shè)備可組成水餃制品生產(chǎn)線）
A：直徑60mm，中厚：2.0mm，邊厚1.5mm，重量：6.5g。
B：直徑68-70mm，中厚：2.0mm，邊厚：1.2mm，重量：8.3-8.5g。
C：直徑73-75mm，中厚：2.0mm，邊厚1.0mm，重量：8.3-8.5g。
D：直徑80-83mm，中厚：1.6mm，邊厚0.8mm，重量：9.2-9.5g。
E：直徑93-95mm，中厚：1.6mm，邊厚0.9mm，重量：9.5-10.0g。
F：直徑97mm，中厚3.5mm，邊厚1.8mm，重量：22±0.5g（包子皮）。
其他規(guī)格尺寸可以根據(jù)客戶的要求定做。

五：真空和面機(jī)+中間厚四周薄的皮子機(jī)+皮子下餡注餡機(jī)才是流程

1、春秋下餡機(jī)采用*的數(shù)控技術(shù)，可在工作中控制下餡的位置及重量，出餡速度可調(diào)。下餡口配有氣缸可控制出料口的閉合。螺旋式絞龍壓力大，素餡肉餡都可以，下餡更流暢。春秋下餡機(jī)采用食品級(jí)301不銹鋼材質(zhì)，結(jié)構(gòu)可拆卸，方便進(jìn)行維護(hù)、檢修、清洗。
數(shù)控下餡機(jī)是我公司新開發(fā)的一種新產(chǎn)品，可在工作中控制餡的重量，可儲(chǔ)存100個(gè)不同參數(shù)的菜單程序，轉(zhuǎn)換工藝參數(shù)時(shí)簡(jiǎn)單、方便，能適應(yīng)各種不同配方的餡料。
下餡注餡機(jī)可以和水餃皮機(jī),餛飩皮機(jī)，春卷皮機(jī)、縱、橫切皮機(jī)構(gòu)和輸送帶組成的春卷生產(chǎn)線，已在多個(gè)生產(chǎn)廠家正常運(yùn)行，可節(jié)省50%的人工費(fèi)用，降低原材料消耗5%以上。
2:下餡注餡機(jī)數(shù)據(jù)參數(shù):
面皮寬度及出皮個(gè)數(shù)：定制
功率：3-380V 1.5 KW
效率：10000-13500只/小時(shí)
輸送帶生產(chǎn)線長(zhǎng)度：8-12米
下餡機(jī)臺(tái)數(shù)：根據(jù)出皮個(gè)數(shù)訂制
下餡機(jī)餡量調(diào)整范圍：0-50克
餡量誤差：＜0.2克
外形尺寸：920*650*1380

六：總結(jié)：

春秋食品機(jī)械專業(yè)面食生產(chǎn)設(shè)備，免費(fèi)設(shè)計(jì)，有真空和面機(jī)，中間厚四周薄皮子機(jī)，數(shù)控定量下餡機(jī)，全自動(dòng)壓面機(jī)等。春秋免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)，全自動(dòng)水餃成型機(jī)，高速水餃機(jī)*銷售中！