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苦蕎米是采用海拔2800米以上高原無(wú)污染并自然生成的苦蕎麥為原料經(jīng)特種工藝分離加工而成。苦蕎米既是營(yíng)養(yǎng)豐富的糧食作物，因是蓼科作物富含普通糧食作物缺少的生物黃酮、手性肌醇、槲皮素等保健成份頗受推崇，被譽(yù)為的綠色保健食品，尤其是對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等病人有特殊的保健作用。

苦蕎米之優(yōu)勢(shì)是什么？

苦蕎米,內(nèi)含蛋白質(zhì)、維生素、葉綠素及鎂、鐵、銅、鉀等微量元素，其性甘平，下氣利響，清熱解毒。特別是苦蕎米中含有大量的黃酮類(lèi)化合物，其中富含的蘆丁對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂等患者有顯著作用，如果長(zhǎng)期食用有益于健康?？嗍w米易熟，在大米中摻入一定數(shù)量的苦蕎米，無(wú)論做干飯，還是做稀飯，其色澤淡黃，清香可口?？勺鳛槲覀?nèi)粘２妥郎系慕】凳称贰?/p>

食用苦蕎米的益處？

1、可食療保健，安全可靠，長(zhǎng)期食用不會(huì)引起發(fā)胖。

2、苦蕎米營(yíng)養(yǎng)成份高于其它谷物，確實(shí)可成為我們?nèi)粘Ｉ畹闹魇持弧?/p>

3、食用苦蕎米，要求數(shù)量不多，每天食用150克到250克即可，食用方法不拘一格，只要做成熟食即可，方便可行。

4、價(jià)格便宜，性?xún)r(jià)比高，人人都能買(mǎi)得起。

總之，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，每餐配上苦蕎米，清腸排毒——美的健康，美的自然，美的幸福，美的快樂(lè)！