雞爪切割機(jī)是一款雞爪分割的新型設(shè)備,不銹鋼制造,外觀精美大方,結(jié)實(shí)耐用,無(wú)污染,易清洗。該設(shè)備采用了不銹鋼材質(zhì)鏈板傳輸上料系統(tǒng)、雞爪卡扣固定系統(tǒng)。切割系統(tǒng)采用成型刀模、圓刀復(fù)合式切割,切割準(zhǔn)確,切面整齊,不產(chǎn)生骨屑。動(dòng)力系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)(可選變頻調(diào)速)。切割采用成型刀模、圓刀復(fù)合式切割,切割準(zhǔn)確,切面整齊,不產(chǎn)生骨屑;動(dòng)力系統(tǒng)采用減速電機(jī),變頻調(diào)速;傳輸與沖切系統(tǒng)通過(guò)高精密連續(xù)式分割傳動(dòng),走位準(zhǔn)確穩(wěn)定,可配套流水線生產(chǎn);與產(chǎn)品接觸部件均采用符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染。雞爪切割機(jī)的傳輸與沖切系統(tǒng)通過(guò)高精密連續(xù)式分割轉(zhuǎn)動(dòng),走位準(zhǔn)確穩(wěn)定,同時(shí)該設(shè)備可配套流水線生產(chǎn)。
雞爪是雞的腳爪,多皮、筋,膠質(zhì)大,可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不稱作雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復(fù)雜。雞爪被美食家銘記,有關(guān)雞爪的美食在不經(jīng)意間你就會(huì)看到,比如超市的休閑食品柜,再比如枯燥的路途,我們都會(huì)買上幾袋打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間,再比如舌尖上的中國(guó)或鹵煮或烹制,都留下了鳳爪美麗的身影。隨著需量的加大,其加工工藝就需要提高。雞爪切割機(jī)可代替人工切割,切割快速、,切面整齊、無(wú)骨屑。
雞爪切割機(jī)介紹:
.本機(jī)采用型腔式放料裝置,不損傷鴨脖。
.切割采用成型刀板切割,切割長(zhǎng)度準(zhǔn)確,切面整齊,無(wú)粘連,不產(chǎn)生骨屑。
.傳動(dòng)方面采用鋁合金外殼減速電機(jī),機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)噪音小。
.放料轉(zhuǎn)盤動(dòng)力采用精密分割裝置,傳動(dòng)*。
.放料盤與沖切部件相對(duì)運(yùn)動(dòng)采用電感式連鎖控制,傳動(dòng)穩(wěn)定*。
.放料切割速度可根據(jù)操作者熟練程度調(diào)節(jié),便于操作者提升加工速度。
.與產(chǎn)品接觸部件均采用符合國(guó)家食品衛(wèi)生的材料加工而成,對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染。
.刀板、轉(zhuǎn)盤、壓料板均可實(shí)現(xiàn)無(wú)工具拆卸設(shè)計(jì),方便清洗殺菌更換,雞爪切割機(jī)符合熟肉制品生產(chǎn)工藝。