扭結(jié)*是利用氣缸帶動活塞在定量缸里上(灌裝)、下(吸料)往復(fù)運動來完成灌裝功能,設(shè)備體積小,投入低,適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品,適用于中小型肉制品加工企業(yè)。該機采用計算機輔助設(shè)計,結(jié)構(gòu)緊湊,設(shè)計合理、外形美觀,與肉食接觸部分及外部全部采用不銹鋼制造。操作簡單,易于清洗,定量準確,誤差不超過±0.3克,既能自動扭結(jié),又能定量灌裝實現(xiàn)全自動化生產(chǎn),即可自動扭結(jié),又能定量灌裝。
長時間使用可能會出現(xiàn)一些故障,其實很多故障是因為工作人員在操作不當(dāng)造成的,但是也有不少原因是因為機器隨著時間的推移出現(xiàn)機械運行緩慢,產(chǎn)品不能充分切割,肉料真空度低,肉料沉淀等等一些原因,那么出現(xiàn)這些原因我們該如何解決呢?下面為大家分析一下如何處理扭結(jié)*不能完成填裝的故障。
扭結(jié)*不能完成填裝功能。解決方法:
原因一:可能*內(nèi)真空管被肉塊堵塞,只需要取出機械內(nèi)真空管,清洗真空管即可。
原因二:可能是真空泵過濾器被堵塞,清洗或者更換真空泵過濾器即可。
原因三:可能是灌裝稠料沒有安裝反轉(zhuǎn)臂,檢查機械內(nèi)是否安裝反轉(zhuǎn)臂,如果沒有安裝反轉(zhuǎn)臂要及時安裝好。
原因四:可能是沒有安裝刮削器,有的朋友在手忙腳亂之中可能忘了安裝刮削器,這個時候檢查一下機械內(nèi)是否有安裝刮削器,沒有的話要及時安裝好。
原因五:可能是肉料太冷或太硬,有機械開關(guān)按鈕的朋友調(diào)節(jié)一下溫度即可,記住溫度保持在- 5℃以上即可,沒有機械開關(guān)按鈕的朋友只需要把制作出來的肉質(zhì)放入冰箱,溫度調(diào)節(jié)在0~3度即可,10分鐘后取出成品即可,記住肉料要保證軟一點。
原因六:可能是泵葉片插入不正確,要盡量使泵葉片凹處對準轉(zhuǎn)子中心。
原因七:可能是泵潤滑不充分,這個時候要盡量保證潤滑扭結(jié)*全身。