近年來(lái),低溫真空油炸機(jī)憑借自身的優(yōu)點(diǎn),贏得了很多休閑食品加工廠的信賴。與傳統(tǒng)意義上的高溫油炸機(jī)相比較,有很大的優(yōu)勢(shì),避免了高溫油炸帶來(lái)的丙烯酰胺這種存在致癌風(fēng)險(xiǎn)的致癌物,低溫真空油炸機(jī),在真空狀態(tài)下工作,將油炸與脫油脫水實(shí)現(xiàn)一體化設(shè)備,脫油脫水,使得產(chǎn)品的含油量,含水量都很低。加工出來(lái)的產(chǎn)品口感酥脆,很大程度上保留了果蔬本身的色、味。
低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家萬(wàn)千,怎樣選到稱心如意的哪一款?方法很重要!
1.有條件的話一定帶樣品到生產(chǎn)廠家現(xiàn)場(chǎng)做實(shí)驗(yàn),然后根據(jù)自己對(duì)這個(gè)行業(yè)的了解,感受下加工出來(lái)的產(chǎn)品是否如何行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),甚至能否先于行業(yè)水平。
2.看產(chǎn)品的外部構(gòu)造設(shè)計(jì)是否合理,是否符合常規(guī),真空低溫油炸機(jī)相對(duì)于來(lái)說(shuō)價(jià)格不低,所以給人的整體外觀上一定要精細(xì),不可粗造不堪。
3.看設(shè)備內(nèi)部是否處理精細(xì),是否是空殼花瓶,外觀漂亮,內(nèi)部很粗糙,有些廠家,有些工人為了節(jié)省時(shí)間,成本,便將外觀處理好,內(nèi)部很粗糙,這樣子終還是會(huì)影響我們加工產(chǎn)品的品質(zhì)。好的產(chǎn)品一定會(huì)表里如一。
4.如果可能的話,要求到設(shè)備廠家的客戶現(xiàn)場(chǎng)了解設(shè)備,看他們是否有真實(shí)的客戶在用著,客戶滿意度怎樣,客戶現(xiàn)場(chǎng)使用情況怎樣,這才是直接了當(dāng)?shù)牧私庠O(shè)備應(yīng)用情況直接的辦法。
5.貨比三家,這里的貨比三家,不是指價(jià)格。了解了幾家設(shè)備的性能,配置,價(jià)格之后,做比較。同等配置,性能,不同廠家之間如果價(jià)格相差不是很大,那可能是存在銷售策略的不同,但是如果價(jià)格相差太大,那么毫無(wú)疑問,這兩個(gè)廠家的設(shè)備配置是不一樣的。