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肉食材的加工中離不開絞肉，就是將整個(gè)的肉塊絞碎。常見的絞肉機(jī)有家用型絞肉機(jī)、商用型絞肉機(jī)、鮮肉絞肉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、凍/鮮兩用絞肉機(jī)。食品工業(yè)用的絞肉機(jī)多為商用型或者是一些大型設(shè)備

利特牌絞肉機(jī)型號：【絞肉機(jī)可絞凍肉、鮮肉，是一款多功能的絞切設(shè)備】

絞肉機(jī)其實(shí)還可以絞碎各種食材：

上圖是絞肉機(jī)絞切食材的效果

用戶在選擇型號時(shí)，可根據(jù)自身的條件跟產(chǎn)能以及原材料的大小來采購絞肉機(jī)。如果原材料是10公斤/25公斤的凍肉盤，而且每小時(shí)的產(chǎn)能需求大，建議選擇250型號的大型絞肉機(jī)，如果經(jīng)濟(jì)上受限制，那么產(chǎn)能又大，建議選擇120型絞肉機(jī)同時(shí)匹配一臺(tái)刨肉機(jī)，先將肉盤或者冷凍的大肉塊刨肉成片，然后進(jìn)行絞肉。

 輔助設(shè)備--刨肉機(jī)