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綜合考慮乳制品生產(chǎn)線的特性，使其能耗更合理便捷

來源：上海元程機械有限公司 2020年11月17日 17:46 1784

　　乳制品生產(chǎn)線從內(nèi)包材經(jīng)過人工碼垛機用叉車將托輥運送庫流水線起，至所有內(nèi)包材料被送到生產(chǎn)車的使用點（包括空托盤回庫）。內(nèi)包材庫存放的是和乳品直接接觸的包材（包括紙卷和紙盒），因此對輸送庫房內(nèi)的潔凈度有著一定的要求，故采用自動化立體庫儲存。另外，內(nèi)包材庫還具有包材外調(diào)和空托輥外出的功能。

　　乳制品生產(chǎn)線的特性

　　1.多用途：系統(tǒng)*模擬工業(yè)化生產(chǎn)，是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。既可用于教學演示全部生產(chǎn)流程，亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應用及樣品的制作。

　　2.系統(tǒng)完整性：對對于鮮奶、酸奶、奶粉等產(chǎn)品，從受奶、凈乳、標準化、溶糖、調(diào)配、過濾、均質(zhì)、殺菌、發(fā)酵、灌裝，直至終產(chǎn)品包裝完整的生產(chǎn)線系統(tǒng)。對于奶酪產(chǎn)品，從受奶、凈乳、殺菌、冷卻、添加發(fā)酵劑、成熟、加凝乳酶、靜置凝乳、切割、排乳清、堆疊、粉碎加鹽、熱燙拉伸、成型、冷卻及包裝完整的生產(chǎn)過程。

　　3.關鍵性設備的獨立性：考慮到工藝的研究，對于部分設備，既可配套于系統(tǒng)中，也可獨立使用，無需附屬設施。并在能源供應上盡可能獨立以節(jié)約能源。

　　4.低產(chǎn)能設計（低20L/H）節(jié)約了原料的一次性投入，方便試驗過程的備料，特別適合高校類客戶群體和企業(yè)研發(fā)部門做產(chǎn)品工藝研究之用，也可進行長時間批量生產(chǎn)。

　　5.綜合考慮系統(tǒng)特性及實驗室地理位置及有限的能源供應，系統(tǒng)能耗設計更為合理、便捷。

　　6.管線充分考慮到給參觀者演示的需要，布置整齊，并使每個操作系統(tǒng)單元能自成一系統(tǒng)。

　　7.*的工藝設計，優(yōu)良的設備制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量，保障了整個系統(tǒng)設計優(yōu)良，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，排布走線合理。

關鍵詞：發(fā)酵劑

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