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饅頭生產(chǎn)線的保養(yǎng)方法

來源：上海冠麥食品機械有限公司 2020年11月24日 11:31 1866

　　饅頭生產(chǎn)線的保養(yǎng)方法：

　　1、機器每班使用后，應及時清洗，因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。

　　2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置。

　　4，開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應注入適量的食用油。

　　5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。

　　6、各部軸承每半年拆洗一次。

　　7、減速電機需依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。

　　我司生產(chǎn)的饅頭生產(chǎn)線采用壓制工藝，使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強，面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。

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