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油炸機(jī)由三層傳送帶所構(gòu)成，上層為壓浮傳送帶，中間為油炸傳送帶，下層為刮渣網(wǎng)帶。
熱電偶：油炸機(jī)熱電偶可自動控制油溫，此設(shè)備配有3個熱電偶在油箱內(nèi)部，確保油溫均衡，如油溫過高加熱管會自動停止工作，低于溫度，加熱管自動加熱，油炸機(jī)配備的循環(huán)泵，可以是整體油箱內(nèi)溫度均衡。加油量加到設(shè)備停機(jī)后，要等油溫降到50度以下方可打開管道閥門開啟油泵直至油箱內(nèi)無油量殘留。（開啟管道閥門前，先關(guān)閉回油管道閥）
儲油罐：儲存的油僅可以供油炸機(jī)使用，不能與別設(shè)備連接
液晶顯示面板：可設(shè)計(jì)所炸產(chǎn)品需要的溫度和時間，設(shè)計(jì)成功之后調(diào)用配方。
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