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塑料復(fù)合膜包裝的干海參出現(xiàn)返潮的原因是什么？

質(zhì)量問題：

用塑料復(fù)合膜材料包裝的干海參易出現(xiàn)返潮的現(xiàn)象。

原因分析：

——包裝材料

?  阻隔性較差——包裝材料的阻隔性能是指阻礙氧氣、空氣、氮氣、二氧化碳、水蒸氣等氣體透過包裝材料的能力，干海參返潮問題主要與包材對水蒸氣的阻隔性能有關(guān)。若包材的阻水性較差，即水蒸氣透過量較高，在海參的存儲過程中，環(huán)境中的水蒸氣會逐漸滲透到包裝內(nèi)部，引起干海參返潮。

——成品包裝過程

?  密封性不良——在干海參產(chǎn)品的存儲過程中，若包裝袋體受外力破壞出現(xiàn)破損，或者熱封口熱封效果較差，熱封不良或熱封過度，易導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)密封不良的問題，引起干海參返潮。

專家建議：

——關(guān)注包裝的水蒸氣透過量、熱封強度、密封性能(負(fù)壓法)等指標(biāo)的監(jiān)測。

——選擇阻水性能較高的包裝材料，或?qū)ΜF(xiàn)有包材的阻水性能進(jìn)行改善。

——調(diào)整熱封參數(shù)，改善熱封效果。

典型質(zhì)量案例：

——檢測樣品：干海參包裝用塑料復(fù)合膜及對應(yīng)的成品包裝（客戶反映該產(chǎn)品存儲一段時間之后，海參出現(xiàn)返潮）。

——針對性檢測項目：水蒸氣透過量、熱封強度、密封性能(負(fù)壓法)。

——試驗結(jié)果：樣品的水蒸氣透過量為6.014g/(m²·24h)，該透過量高于市場上同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值，阻水性較差；熱封強度為31.816N/15mm，熱封效果較好；密封性能試驗中，樣品在-90KPa時仍未發(fā)生漏氣，密封性能好。故樣品的阻水性較差是引起干海參返潮的一個重要原因。