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雞尾酒灌裝機加工生產(chǎn)線工藝流程如下

來源:張家港貝爾德飲料機械有限公司   2021年09月14日 17:26   4557
  雞尾酒灌裝機主要包括水處理設(shè)備、配料攪拌系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、光檢設(shè)備、溫瓶機、吹風機、噴碼機、貼標設(shè)備、包裝系統(tǒng),生產(chǎn)能力可達200??0瓶/小時~24000瓶/小時。
  1、采用等壓灌裝原理,灌裝速度快,液位控制穩(wěn)定。料倉為全封閉結(jié)構(gòu),配備CIP接口。
  2、采用磁扭式旋蓋頭實現(xiàn)旋蓋和旋蓋。旋蓋扭矩無級可調(diào),封口嚴密可靠。
  3、臥式旋轉(zhuǎn)式氣動理蓋裝置具有不損傷瓶蓋表面,漏斗內(nèi)漏蓋自動補蓋功能。
  4、整機采用PLC電腦程序控制和人機界面觸摸屏按鈕,并設(shè)有缺蓋、過載保護等報警裝置,能及時發(fā)現(xiàn)和排除故障,具有高度的生產(chǎn)自動化。
  雞尾酒灌裝機采用高溫熱灌裝和無菌冷灌裝兩種方式,制作果汁和茶飲料的工藝要求很嚴格。從PET瓶灌裝工藝技術(shù)、生產(chǎn)線的可操作性、飲料的綜合比較等方面來看,使用熱灌裝工藝更加經(jīng)濟實惠。熱灌裝要求果汁和茶飲料經(jīng)過UHT瞬時溫度殺菌后保持在85℃~95℃之間的固定值,在短時間內(nèi)完成灌裝,屬于高溫灌裝。
  物料通過灌裝缸————灌裝閥————容器————回料槽————回料罐————低氣缸————泵————冷卻器——UHT的平衡罐。雞尾酒灌裝機加工生產(chǎn)線工藝流程如下:
  1、清汁工藝
  原料選擇→洗滌分選→粉碎→壓榨→粗濾→澄清→酶解→精濾→糖酸調(diào)整→脫氣→滅菌→灌裝→包裝→儲存。
  2、濁汁工藝
  水果選擇→洗滌→軟化→去皮→粉碎→打漿→膠磨→純果肉→混合→液體→均質(zhì)(二次均質(zhì))→真空脫氣→殺菌→灌裝→封口→二級殺菌→質(zhì)檢→成品。
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