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全自動牛奶生產(chǎn)線加工流程

來源：上海矩源自動化科技有限公司 2021年09月24日 11:11 3693

全自動盒裝牛奶生產(chǎn)線，設(shè)備都是可以根據(jù)客戶需求來搭配的。牛奶生產(chǎn)線用于加工巴氏奶和酸奶，酸奶呢又有兩種，一種是攪拌型，一種是凝固型，酸奶樣式多，口感好，喝酸奶的也比較多，是現(xiàn)在比較受歡迎的健康飲品。

牛奶生產(chǎn)線加工流程：

1、緩沖：牛奶通過管道，進(jìn)入緩沖缸的過程；

2、過濾：通過衛(wèi)生泵將牛奶抽入過濾系統(tǒng)，將牛奶中的牛毛、牛糞去除的加工過程；

3、均質(zhì)：產(chǎn)品通過均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，均質(zhì)的作用是把牛奶中的蛋白分子打的很小，這樣做出來的巴氏奶利于人體吸收；

4、巴氏殺菌：依工藝標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定的溫度和時間降低牛奶中的微生物的數(shù)量級，又保持產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)、風(fēng)味不變的加工過程；

5、冷卻：殺菌好把牛奶迅速冷卻到0-4；

6、暫存：冷卻后的牛奶暫存在灌裝前的儲存罐中，并保持溫度在0-4；

7、灌裝：通過自動灌裝機(jī)，將牛奶灌裝到瓶或者杯中。

關(guān)鍵詞：均質(zhì)機(jī) 自動灌裝機(jī)

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