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隨著西瓜、甜瓜、葡萄、楊梅、桃子、西梅、藍(lán)莓等時(shí)令水果大量上市，水果價(jià)格也開始出現(xiàn)回落勢頭，預(yù)測后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢。誠然，隨著市場升級(jí)，除了價(jià)格，水果是否存在農(nóng)藥殘留也成了不少消費(fèi)者關(guān)心的重點(diǎn)。雖然有關(guān)部門不斷加強(qiáng)水果市場監(jiān)管，防止問題水果流向餐桌，但是食用水果前，也要做好清洗工作。 果價(jià)或?qū)⑦M(jìn)入下行走勢，農(nóng)藥殘留問題仍需重視 根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，5月，全國居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲近3%，漲幅為15個(gè)月以來新高。其中，鮮果上漲超過26%。而近日，在舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，市場與信息化司司長表示，水果價(jià)格持續(xù)走高，主要是因?yàn)樘O果、梨子等水果受到天氣的影響，減產(chǎn)幅度較大。不過，隨著西瓜、葡萄、桃子等時(shí)令水果大量上市，后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢。 然而，就眾多水果而言，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后，水果表面或多或少會(huì)有農(nóng)藥殘留。 施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人、畜。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食 物會(huì)導(dǎo)致人、 畜急性中毒事故。長期食用農(nóng) 藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中 毒，但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。 令人欣喜的是，相關(guān)部門不斷加強(qiáng)水果市場抽檢，也在一定程度上保障人們“果籃子”安全。在消費(fèi)不斷升級(jí)的今天，消費(fèi)者對(duì)水果的品質(zhì)追求攀升。在此契機(jī)下，果蔬清洗機(jī)開始走進(jìn)人們視野。 果蔬清洗機(jī)受關(guān)注 清除農(nóng)殘效果可達(dá)98%以上。 在健康理念深入人心、消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)的背景下，果蔬清洗機(jī)這個(gè)在國外流行多年的“老產(chǎn)品”，開始在中國市場煥發(fā)生機(jī)。從去年底到今年初，果蔬清洗機(jī)需求出現(xiàn)一輪小規(guī)模的井噴。 果蔬清洗機(jī)要具有清除其表面農(nóng)殘的作用，但是傳統(tǒng)果蔬清洗機(jī)只能除去表面泥沙、灰塵及油污等，提高清潔度，無法實(shí)現(xiàn)去除水果表面農(nóng)殘的效果。然而，臭氧殺菌技術(shù)的果蔬清洗機(jī)，去除效果可達(dá)到98%以上。 本企業(yè)推出果蔬機(jī)采用*的臭氧殺菌技術(shù)，通過氧化作用，并在等離子作用下能夠分解出大量高強(qiáng)氧化物，破壞農(nóng)殘物膜的分子結(jié)構(gòu)，能夠除去水果、蔬菜上的農(nóng)藥、殺蟲劑和保鮮劑等有害物質(zhì)。 本公司氣泡清洗流水線采用優(yōu)質(zhì)SUs304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。氣泡清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬計(jì)的微小真空氣泡,這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生,并不斷地猛烈爆破,產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力和負(fù)壓吸力,使污物脫離物體的表面,對(duì)于被清洗物不會(huì)產(chǎn)生物理損傷。經(jīng)過氣泵的沖擊向前，流水線的上方加裝了高壓噴淋頭，對(duì)蔬菜進(jìn)行從上而下的沖洗，上面高壓噴淋，下面氣泡翻滾，盡可能的消除農(nóng)殘。 綜上，水果價(jià)格開始出現(xiàn)回落勢頭，無疑對(duì)消費(fèi)者來說是一大利好。誠然，隨著人們食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，農(nóng)藥殘留等水果安全問題更加受關(guān)注。而果蔬清洗機(jī)開始在中國市場“熱”起來，其能夠清除農(nóng)殘，保障人們“果籃子”安全。