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立式羊肉切片機(jī)加工過程

來源：濱州市鴻祥瑞機(jī)械加工廠   2021年12月22日 10:22   264
　　既然我們所吃的牛羊肉卷都是這些設(shè)備加工而成的，那下面我們就來介紹一下這些設(shè)備對牛羊肉的加工過程。
 
　　切牛羊肉卷之前我們都會對肉進(jìn)行冷凍，或者可以購買別的加工商家已經(jīng)冷凍好的大肉卷，在適合的溫度下就可以直接上機(jī)切片了，因原來的圓盤式切片機(jī)只可以切冷凍成圓形肉卷的原材料，所以有些自己冷凍肉的加工戶不能夠完成切片的工作，而立式切片機(jī)則不同，因機(jī)器的*壓肉設(shè)計(jì)，可以用普通商戶自己所冷凍的肉類原材料，這樣就大節(jié)省了成本。
 
　　智能數(shù)控系統(tǒng)也是立式羊肉切片機(jī)的又一大特點(diǎn)：智能時(shí)代的來臨可以讓我們省下很多的時(shí)間和人力，智能數(shù)控可以控制所切肉卷的厚薄度，并且可以自動檢測原材料是否已經(jīng)切片完畢，在原材料切片完畢后機(jī)器的推肉等裝置可以退回到原位，
 
　　刀片的也是立式羊肉切片機(jī)的又一大特點(diǎn)，刀片的質(zhì)量和刀刃的角度對切出成型美觀，保持肉質(zhì)起著非常至關(guān)重要的作用。立式切片機(jī)的刀片一般采用國內(nèi)較好的高速工具鋼或進(jìn)口刀片的材質(zhì)，這樣既能保證在切片時(shí)肉卷冷凍過硬會傷害刀片也可以減少客戶磨刀的次數(shù)。讓加工牛羊肉更加的簡單與省力。
 
　　立式切片機(jī)作為牛羊肉加工的主要設(shè)備，在當(dāng)前牛羊肉價(jià)格普遍上漲的情況下已經(jīng)可以為肉類加工的中小企業(yè)節(jié)省很大的成本和人力、時(shí)間等，這對于牛羊肉市場的發(fā)展和食品機(jī)械加工企業(yè)的市場都是利好的。
 
　　小編：sara
 
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