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凍肉更適合羊肉切片機(jī)的原因

來(lái)源：濱州市鴻祥瑞機(jī)械加工廠   2021年12月22日 11:46   382
　　做出一大鍋熱騰騰的涮羊肉，離不開(kāi)羊肉切片機(jī)的功勞，在使用中會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)冰凍的羊肉更適合用切片機(jī)切片，具體原因有哪些呢？
 
　　1、從衛(wèi)生角度看，凍肉中的細(xì)菌都已排出或凍死了，不會(huì)給羊肉切片機(jī)帶來(lái)額外的細(xì)菌，保持機(jī)器衛(wèi)生。
 
　　2、凍肉入庫(kù)前進(jìn)行了排酸處理，肉體內(nèi)的水分和污血基本上都被清除了，加上羊肉切片機(jī)能精準(zhǔn)控制肉卷的厚度，因此肉味更加鮮美。
 
　　3、凍肉有一定的硬度，用羊肉切片機(jī)切出來(lái)的肉卷成型更好看。
 
　　使用羊肉切片機(jī)之前，通常會(huì)把要切片的肉先冷凍，在切出好看的肉卷的同時(shí)，還能保證營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，發(fā)揮機(jī)器的使用效益。
 
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